Toyama Unagi

餐廳詳情

Toyama Unagi，位於美麗九州中心的大分縣日田市，是一家擁有超過百年歷史的高級鰻魚料理餐廳。以優雅日式庭園風格為主調的內外裝潢，完美勾勒出與自然融為一體的和諧之美。

餐廳的招牌菜"傳統鰻魚蒸飯"，將新鮮的日田鰻魚和秘製醬汁相結合，透過慢火蒸煮，每一口都釋放出濃郁的海洋風味。除了經典鰻魚丼外，廚師獨創的鰻魚刺身也受到食客們的讚賞，以鮮嫩的刺身搭配清新爽口的自製醬料，帶來別出心裁的味蕾享受。

羊年回溯至江戶時代創立的Toyama Unagi，不僅秉持傳統，且推陳出新，用心打造每一道料理。每位顧客都能享受到熱情和專業的服務，猶如踏入悠久的時光隧道，感受深厚的文化感染力與美食的雙重享受。多年來，餐廳在各大烹飪大賽中獲得諸多殊榮，是歷史與美味兼具的必訪之地。