Kanesaka 壽司

餐廳詳情

※本餐廳僅接待30歲及以上的食客。 請確保所有預訂者都符合年齡要求。

預訂該餐廳的午餐時，需提前在這兩個選項中進行選擇：

（1）午餐握壽司套餐（30000日元，價格隨季節波動）

- 13-15貫握壽司

（2）晚餐套餐（約50000日元，價格隨季節波動）

-各種小菜

- 10-12份握壽司

在預訂午餐時，請告知我們每位客人所選的套餐及相應數量。

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餐廳入口處懸掛著一塊繡有餐廳標誌的血紅色幕布，再去往裡面就是頂級廚師的工作臺啦。 銀座Kanesaka壽司有三大服務理念：頂級食材、服務周到和精湛技藝。

這些服務理念看似簡單，但他們對的用心程度卻超乎了尋常。 老闆經常將壽司與書法藝術相提並論：基本形態很容易掌握，但只有真正的技巧和細緻的關注，才能够創造出更美的結果。

這意味著，廚師們會關注食材的溫度、濕度和成熟度，以確保最佳的味道。

米其林星級：

2021 -米其林二星