Hamaichi

餐廳詳情

被譽為濱松町最好的鯛魚飯專賣店，這一美譽實至名歸，但現實地說，這樣的讚譽或許還過於謙虛。事實上，濱松町的 Hamaichi 可能是整個東京最好的鯛魚飯店之一。

該餐廳的全部菜品都圍繞著純粹這一理念進行構思，從精選愛知縣最珍貴的鯛魚，到專門研發用於鯛魚飯（鯛魚與米飯的完美結合）的特定大米品種，無一不體現出對食材的極致追求。

據說，鯛魚是第一種被切成薄片作為刺身食用的魚類。那些致力於將鯛魚作為特色菜品的餐廳，同時也在傳承著數百年的烹飪技藝，Hamaichi 也不例外。

為了凸顯鯛魚天然的清新口感，餐廳搭配的菜肴都避免重口味。甜品只使用少量麵粉和糖，絕不過多添加；就連炸茄子也只用少量健康的油調配而成。Hamaichi 餐廳寧靜的空間與淡雅的菜肴相得益彰，為食客帶來身心上的雙重滋養。

Hamaichi 電話號碼

Hamaichi 營業時間

Hamaichi 地址

〒 105-0013 東京都港區濱松町 1 丁目 20-5

Hamaichi 取消政策

至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。