Ginza Torishige

餐廳詳情

銀座Torishige餐廳成立於1931年，是東京都中央區的特色燒鳥店之一，迄今擁有逾80年的歷史。該餐廳擅長使用新鮮食材，製作各式美味的燒鳥料理。他們選用日本上等雞肉，加上簡單的鹽或風味十足的醬汁，創造出入口即化的獨特風味。店內的招牌菜有片鴨、滑嫩的雞腿肉以及金黃酥脆的雞皮串。其中，雞皮串最受饕客喜愛，外酥內嫩的口感令人難以忘懷。除了燒鳥，餐廳也提供創意獨具的乾咖哩，以香濃的雞油為基底，讓咖哩更加美味濃郁。

店內裝潢簡潔，重新選擇的木質材料與溫暖色調協調搭配，讓然客仿佛回到昭和年代，享受懷舊氣氛的同時，也感受到現代的舒適。Ginza Torishige的團隊中有許多資深烹飪師傅，他們以精湛技術保證每一道菜品的品質。不僅如此，服務人員待客友善，致力於提供細緻周到的用餐體驗，使顧客感受到最大的滿足和歡愉。

這家餐廳在日本當地備受好評，屢次獲得殊榮，被譽為銀座燒鳥料理的代名詞。無論是當地居民還是海外遊客，在此都能找到傳統與創新的完美融合，讓每一位食客感受到深刻的味蕾記憶。