Unagi Hoshun

餐厅详情

Unagi Hoshun位于日本爱知县北名古屋市，是一家享誉盛名的鳗鱼专门餐厅，以其正宗的传统鳗鱼料理闻名。在Unagi Hoshun，您将体验到最经典的鳗鱼菜肴，特别推荐的有标志性的鳗鱼饭（Hitsumabushi）。这道菜以精致的三部曲品尝方式而独具特色：先细品鳗鱼的原味，再加入调味料提升风味，最后加入热腾腾的茶汤，别有一番滋味。此外，店内还提供多样的美食选择，如独特的烤鳗鱼肝和特别的鳗鱼盖饭，满足不同口味的食客。

餐厅地理位置优越，靠近西春站，交通十分便利，是本地居民和游客的理想就餐地点。Unagi Hoshun自成立以来始终坚持高质量新鲜食材原则，严格挑选当天捕获的优质鳗鱼，并以精湛的备长炭细火慢烤技艺，确保每份鳗鱼都鲜嫩多汁。

主厨在名古屋著名的Atsuta Horaiken餐厅拥有25年的丰富经验，以其高超的厨艺技术吸引了众多美食爱好者。餐厅内部设计温馨典雅，注重细节，员工友好专业，致力于为每位顾客提供愉快的就餐体验，使每次用餐都宛如在家的舒适和关怀。无论身处何方，Unagi Hoshun都令人感受到的不仅是美食，还有心灵的享受和归属感。