Sushi Kobo Ootsuji Ichibancho分店

餐厅详情

Sushi Kobo Ootsuji Ichibancho位于富山市一番町，是一家极具声誉的餐厅，以寿司和地道的地方料理而闻名。这里的招牌是“幻”的鱒寿司，选用富山县优质鱒鱼，加上立山町生产的香米，采用传统“逆さづくり”手法制作而成。每一片鱒鱼寿司都入口即化，米饭绵软且富有弹性，完美平衡鱒鱼的脂肪和米香。

餐厅环境典雅舒适，即使身处市中心繁忙的区域，也能感受宁静的用餐氛围。这是许多客人慕名而来的原因之一。员工服务热情友善，致力于提供无与伦比的用餐体验，令每位顾客宾至如归。

主厨大辻先生是这家餐厅的灵魂人物，是餐厅料理的创意核心。他不仅管理着Sushi Kobo Ootsuji Ichibancho，还身兼立山观光“あるぺん村”的管理工作。他在美食领域有着深厚的造诣，确保每位顾客都能享受到食物的优雅与完美。除了招牌鱒寿司，这里还提供其他多款地区风味料理，让每次光临的顾客都有全新的味觉体验。