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杉田寿司
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简介
餐厅详情
地点
对于每位在这家餐厅用餐的客人，byFood 将捐赠 10 份餐食
地点
平均费用
午餐: ¥30,000 - ¥50,000
晚餐: ¥30,000 - ¥60,000
以精湛的手艺和对传统的传承，为您展现寿司的艺术。
餐厅详情
※ 自 2024 年起，杉田餐厅不接受第三方服务预订。请咨询 byFood 团队了解其他就餐方式。
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杉田寿司继承了古典寿司工艺的精髓，以高标准工艺和对细节的一丝不苟，展现了正宗江户风味寿司之美。众所周知，这家有名的餐厅也很难预订到座位。
该餐厅于 2017 年获得东京米其林一星，并于 2022 年获得二星，这不仅归功于出色的寿司，还归功于杉田孝昭先生的品格和周到的服务，他不断吸引新顾客，并与熟客建立了亲密的联系。
杉田先生每天都会勤勤恳恳地前往鱼市，从优质鱼商那里挑选最新鲜的鱼，不走任何捷径，只为提供最好的服务。即使是影响味道的最微小细节也会被考虑到，比如大间的金枪鱼要搭配清淡的渍物，用醋腌制天草鲥鱼。
在传统基础之上，杉田先生用发酵清酒和煮沸的酱油制成红醋来调味寿司米饭。当您亲自品尝时，您就会明白为什么他的寿司被誉为世界上最好的寿司之一。
米其林指南
2017 - 米其林一星
2022 - 米其林二星
杉田寿司 电话号码
03-3669-3855
杉田寿司 营业时间
星期日
12:00 中午
03:00 下午
-
05:00 下午
11:00 晚上
星期一
休息
星期二
休息
星期三
12:00 中午
03:00 下午
-
05:00 下午
11:00 晚上
星期四
05:00 下午
11:00 晚上
星期五
12:00 中午
03:00 下午
-
05:00 下午
11:00 晚上
星期六
12:00 中午
03:00 下午
-
05:00 下午
11:00 晚上
杉田寿司 地址
〒 103-0014 日本东京都中央区日本桥柿原町
杉田寿司 取消政策
至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
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预约本餐厅
至少选择 1 位客人
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0
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0
清除
应用
日期
选择日期
十二月
2024
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2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
时间
选择时间
时间
¥2,000
每位客人的预约费用*
申请预约
免费取消（提前 1 周通知）
*仅限预约服务费。此费用不包括餐厅提供的任何食物、饮料或服务。
*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约，那么我们将退还服务费全额。
对于每位在这家餐厅用餐的客人，byFood 将捐赠
10 份餐食
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