Shinbo

餐厅详情

志んぼ是一家位于札幌市西区琴似的著名鳗鱼餐厅，享有盛誉。餐厅以其顶级的鳗鱼料理吸引了无数食客，尤其是经典的鳗鱼饭。选用新鲜捕捞的鳗鱼，精心烤制，鳗鱼外酥内嫩，风味绝佳。主厨运用独家秘制酱料，巧妙地让鳗鱼的鲜香与米饭的软糯完美结合，令人意犹未尽。此外，还有另一特制菜品——白烧鳗鱼，强调其原汁原味，伴以特别的调料，风味独特，是不可错过的美味选择。餐厅内部装潢古典优雅，座位有限，建议提前预约，以确保能够舒适用餐。志んぼ的主厨痴迷于关西风味，一直致力于传统工艺的烧制技术，凭借多年的经验，为每位食客提供绝佳的美食体验。

此外，餐厅的服务体现了细致周到的风格，员工们总是给顾客提供温暖的用餐氛围。志んぼ曾多次获得业内的奖项，这不仅是对餐厅菜品的肯定，也是对其服务精神的褒奖。