Saint-Emilion

这家位于北九州小仓城下町的餐厅，在城市的历史街区提供精致美味的法国料理。Saint-Emilion 的厨师满怀热情地精心挑选每道菜的食材，这些食材主要来自当地日本农民或从法国进口。但真正的秘密调料是爱。“如果一道菜能给顾客留下深刻印象，我就会认为它是成功的，”厨师说道。 通过他的菜肴，顾客可以感受到日本福冈的季节变换。春天，顾客会大量订购白芦笋配荷兰酱；夏天，厨师则推荐海胆搭配清爽的番茄冻；松茸蘑菇煎饼在秋季非常受欢迎；而在冬季，热气腾腾又酥又脆的河豚鱼白子（河豚鱼的精巢）裹在酥皮中烘烤，备受顾客追捧。 虽然北九州的著名海鲜通常以日式风格享用，但 Saint-Emilion 却提供了一种在福冈不常见且全年无休的享用方式。这里是喜庆等特殊活动的热门场所。