Omen Ginkakuji

餐厅详情

说到京都，大家都会想到乌冬面餐厅。而在这些餐厅中，Omen Ginkakuji 会给你带来全新的乌冬面体验，让你完全颠覆你对这道菜的传统认知。

“Omen”这个餐厅名字，是来自群马县伊势崎的一种独特乌冬面风格，你可以像吃蘸面（tsukemen）一样享用。用日本小麦制成的面条，粗而有嚼劲，配上一碗热的或者是冷的浓郁高汤，再加上一些“药味”（yakumi，通常是葱、姜、胡萝卜、菠菜或萝卜等时令新鲜蔬菜）。将“药味”蘸进高汤里，品尝汤汁中的那层微妙的额外风味。再撒上一点芝麻，清爽的美味就这样呈现在你面前。

餐厅距离银阁寺站只有几分钟的路程，营业时间为每天上午11点到晚上9点，星期四休息。餐厅提供榻榻米座位和桌椅座，任君选择。