Kawara Soba 本店 Otafuku

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Kawara Soba 本店 Otafuku 是瓦そば爱好者的必经之地，坐落于风景如画的日本山口县下关。毗邻著名的川棚温泉，成为温泉疗养者首选的美食胜地。Kawara Soba 的独特之处就在于其历史悠久的制作工艺，精选的茶そば面条放置在高温加热的瓦片上，用牛肉、錦糸蛋、切丝青葱和清爽的海苔点缀，秘制的调味酱汁让每一种食材都更加美味。在高温瓦片的加热下，茶そば变得酥脆而富有层次感，与鲜美的配料交相辉映，再加上柠檬的提香，提供一种无与伦比的味觉体验。

除了招牌瓦そば之外，餐厅还提供其它多样化的日本传统料理，包括香糯的炭烤鰻鱼饭、新鲜海鲜刺身和酥脆可口的河豚天妇罗。餐厅致力于为每位顾客提供极致的美食享受。其典雅的装潢与舒适的氛围，以及细致周到的服务，让食客不仅能享受美食，更能感受到日本文化的独特魅力。餐厅优越的地理位置和独特的用餐体验，不仅吸引了当地居民，也成为游客的热门打卡地。