Jike Hirasawa

餐厅详情

Jike Hirasawa 是一家坐落于横滨市青叶区的特色日式料理餐厅，被广袤的自然景观和葱翠的森林环绕，营造了一种远离都市喧嚣的宁静氛围。餐厅以其精致的日式料理而闻名，其中最受欢迎的要数牛肉涮锅，搭配特制的盐柚子酱，清新爽口，余味悠长。餐厅重视食材的选择，定期更新菜单，以当季的新鲜食材为原料，力求为用餐者提供自然纯正的美食体验。

建筑本身为一座经过现代设计改造的古老乡村房屋，内部铺有传统的榻榻米，宾客需脱鞋入座，彰显日式的待客之道。坐席旁的窗户可瞥见如画的自然景色，偶尔还能看到悠闲的野生动物漫步其间，增添了用餐的闲适与乐趣。

餐厅的主厨拥有多年的烹饪经验，每一道菜肴都旨在展现材料的原味及其与现代技艺的完美结合。尽管餐厅地处僻静，但其高质量的料理和迷人的用餐环境吸引了众多访客，是庆祝特别时刻的不二之选。