Binzuru

餐厅详情

Binzuru是一家位于日本德岛市的屡获殊荣的餐厅，以其正宗的烧鸟料理而闻名。餐厅主打烧鸟，通过精妙的盐烤与酱烤技艺，呈现出多样且独特的味道。吸引人的不仅仅是常见的鸡腿肉或鸡翅，还提供如鸡心、鸡肝、鸡皮等部位，甚至连少见的亲鸟部位也能够品尝到。

老板是一位经验丰富的主厨，在开设Binzuru前已在日本顶级餐厅担任要职，长期以来积累了烹饪特别是烧鸟的丰富经验。他追求完美，希望每位客人能在Binzuru品尝到最地道的德岛风味。氛围温馨舒适，虽然只有8个坐席，但私密而不乏风情的用餐环境让人倍感放松。每一道菜不仅仅是美味，更是在诉说属于德岛的味觉故事。

在Binzuru，顾客还可以享受到多样的美食体验。除了烧鸟，菜品中还有酥脆的炸鱼片，清爽可口的腌黄瓜等特制小菜。当地精选的食材结合独特的调料，如秘制甜辣椒粉，为每道菜增添了这片土地特有的丰富层次和深邃味道。每道结合了盐与酱的完美平衡，确保了独一无二的体验。

正因如此，Binzuru在当地和游客中都享有极高的人气。无论身在何处，如果您期望一次正宗且令人陶醉的德岛饮食文化体验，那么一定不能错过Binzuru。温馨建议每位食客联系提前预定，以确保能享受到这份独特的美食盛宴。