金泽城是金泽最著名的地标之一，位于市中心，是金泽的宏伟象征。金泽城历经数百年的烧毁和重建，最近一次火灾发生在 1881 年，当时只留下了两间原始库房和石川门，这是可以追溯到 1788 年的重要文化遗产。这座城堡曾是日本封建时代加贺藩的总部，在明治时代之前的最后 300 年里一直由前田藩统治。城堡占地 9 公顷，一些原有的城墙和护城河仍保存完好，但主城堡在 1602 年的一场大火中被烧毁后就再也没有重建过。金泽城和它的庭院隔着一座桥（最初被指定为城堡的外苑）与令人叹为观止的兼六园花园和茶室相连，是野餐赏樱的好去处。金泽城自 15 世纪以来一直是地区的权力中心，二战期间曾作为军队基地，1995 年之前一直是金泽大学的校区。经过大规模的重建和翻新，金泽城弘扬了金泽文化，详细介绍了日本传统城堡的设计和历史事件。

位于白山脚下的那谷寺已有 1300 多年的历史，寺内有一个池塘和悬崖边的洞穴。浏览附近的餐厅和美食体验！     

金泽城 指南 | 石川

金泽城

石川县拥有丰富的文化和历史，其首府金泽市因其城堡、花园、寺庙和保存完好的老城区而闻名，有时也被称为 "小京都"。石川县位于本州岛北部海岸，濒临日本海，能登半岛北端向大海延伸 100 公里。石川县中部的稻田淳朴无华，与金刚海岸线海面上崎岖的悬崖峭壁形成鲜明对比。自然景观的力量使石川县拥有美食、当地工艺品、购物场所和地区博物馆。 

金泽虽然是一座小巧的城市，但却拥有丰富多彩的文化活动。该市以金泽城和传统庭园兼六园（一年四季都是 "完美的庭园"）为中心，还有许多江户时代的老城区，让人倍感怀旧。尤其是东茶屋地区，这里的茶屋保存完好，如今到处都是古色古香的咖啡馆和出售金箔手工艺品的手工艺店面。与京都一样，该市和大都道府县也非常重视其创作（如本地腌菜）和生产（包括本地清酒），并为本地食品的精湛工艺感到自豪。例如，加贺市温泉镇周围土壤肥沃，当地种植的加贺蔬菜因品质优良、味道鲜美而备受欢迎，经常被用于制作五颜六色的冻糕或独特的手工和果子日式点心。美丽的石川县地貌多样，当地美食精美绝伦，是日本沿海农村地区一些未受开发的自然宝藏。

探索石川县的烹饪课程、品尝会、餐饮体验和美食之旅，感受日本之旅的独特魅力。这里以手工产品、传统茶馆、肥沃土地和美食而闻名。您可以在传统茶馆中享受精致的茶点，参加烹饪课程学习正宗的日本料理，或者在当地餐馆品尝特色美食。石川县丰富的文化和美食传统，将为您的日本之旅增添难忘的体验。

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石川

近江町市场的美食

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外出就餐的日语用语

石川县濒临日本海，从崎岖不平的海岸线到人迹罕至的高山背景，这里的景色千姿百态，可以品尝到最新鲜的海鲜和从农村地区收获的丰富多彩的当地特产。

石川縣擁有豐富的文化和歷史，其首府金澤市因其城堡、花園、寺廟和保存完好的老城區而聞名遐邇，有時也被稱爲 "小京都"。石川縣位於本州島北部海岸，瀕臨日本海，能登半島北端向大海延伸 100 公里。石川縣中部的稻田淳樸無華，與金剛海岸線海面上崎嶇的懸崖峭壁形成鮮明對比。自然景觀的力量使石川縣擁有美食、當地工藝品、購物場所和地區博物館。 

金澤雖然是一座小巧的城市，但卻擁有豐富多彩的文化活動。該市以金澤城和傳統庭園兼六園（一年四季都是 "完美的庭園"）爲中心，還有許多江戶時代的老城區，讓人倍感懷舊。尤其是東茶屋地區，這裏的茶屋保存完好，如今到處都是古色古香的咖啡館和出售金箔手工藝品的手工藝店面。與京都一樣，該市和大都道府縣也非常重視其創作（如本地醃菜）和生產（包括本地清酒），併爲本地食品的精湛工藝感到自豪。例如，加賀市溫泉鎮周圍土壤肥沃，當地種植的加賀蔬菜因品質優良、味道鮮美而深受歡迎，經常被用於製作色彩繽紛的凍糕或獨特的手工和果子日式點心。美麗的石川縣地貌多樣，當地美食精美絕倫，是日本沿海農村地區一些未受開發的自然寶藏。

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外出就餐的日語用語

石川縣瀕臨日本海，從崎嶇不平的海岸線到人跡罕至的高山背景，這裏的景色千姿百態，可以品嚐到最新鮮的海鮮和從農村地區收穫的豐富多彩的當地特產。

作为城市的标志性中心，金泽城在 15 世纪曾是地区的权力中心，现在则是金泽历史和文化遗产的骄傲象征。 

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日本由 4 个主要岛屿组成，并且可以划分为 8 个地区 47 个县。每个都道府县都有自己的传统、文化、饮食和历史。北海道是北部的主要岛屿，其次是本州岛（包括东北、关东、中部、关西和中国）、四国、九州和位于西南部的冲绳群岛。探索上述日本地区，发现每个地方的独特之处，比如温泉圣地静冈县以及拥有八处联合国教科文组织世界遗产的奈良县。尽管日本的面积比加利福尼亚州还要小，但其气候和文化却呈现出丰富多彩的多样性。日本的每个地区都有自己的特产作物和当地美食。您可以尽情探索东京、大阪和京都等热门目的地，同时也能踏上前往各种小众地点的旅程，深入领略日本的魅力。这些地方不仅包括专为冒险者打造的冒险胜地，还有那些与自然亲密接触的乡村田园。从攀登富士山，到品尝宇治抹茶，再到在冲绳享受沙滩与岛屿，这些地区都提供了各种精彩的体验活动和丰富的探索机会。为了更轻松地计划您的日本之旅，浏览这些区域页面，探索日本的旅游景点、美食体验等！

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深入了解日本的美食文化，探索独特而丰富的日本料理。日本和食于 2013 年被列为联合国教科文组织非物质文化遗产。

美味又健康的日本料理在全球备受推崇与喜爱。2019 年，东京连续第 12 年成为世界上米其林星级餐厅数量最多的城市，这足以彰显其独特魅力。日本不仅拥有一流的厨师和餐厅，和食更被联合国教科文组织列为非物质文化遗产之一。其种类丰富多样，从麻糬和团子等米食，再到豆制品如豆腐、酱油、味增汤和纳豆，再到鱼类的刺身、鲣鱼干和烤三文鱼，乃至海藻的昆布、紫菜和裙带菜，面类的荞麦面、乌冬面和拉面，以及各式渍物。不同地区也有着各具特色的乡土料理，如大阪以其著名的章鱼烧、京都以豆腐料理和汤叶而知名，冲绳则以独特的苦瓜杂炒深受游客喜爱。探索这些美味的日本料理，领略日本饮食文化的多样性：或参加烹饪课程，或品尝精选日本清酒，又或沉浸在拉面之旅中，尽情品味不同的美味拉面。通过 byFood 探索丰富多样的日本美食，领略日本饮食文化的独特魅力。

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居酒屋/酒吧料理

Butakushi Sandaime Okajima 本店坐落于金泽市古色古香的小巷中，是一家以精致猪肉串为特色的著名居酒屋。自开业以来，其独特的料理方式和热情的服务吸引着本地食客和四方旅人。餐厅的厨师团队善于运用多样创意和精细技法来雕琢每一道菜品，精选的猪肉串、入口即化的高级猪肝、香气逼人的猪软骨串等都是店内的招牌。稀有的猪脆骨串和创新的猪肉汉堡更是为餐单增添了一份新意，令每一次品尝都宛如美食探险。顾客在这可以享受到和高级清酒完美搭配的猪肉料理，惬意的用餐体验让人在温馨和谐的氛围下流连忘返。

餐厅地理位置虽然与市中心略有距离，但其无与伦比的餐饮体验完全值得一游。这一地方不单是享受美味之所，更是体验金泽传统文化的窗口。无论是呼朋唤友共叙旧好，还是体验本土传统风情，这里都是理想之选。每位顾客都能在店内感受到热情而又亲切的服务，留下难以忘怀的就餐经历。餐厅通过开放式厨房设计，让食客得以目睹厨师的精湛技艺，将烹饪转化为簇拥美味的艺术表演。

在Butakushi Sandaime Okajima，本地传统和现代洗练的完美交汇，以其无与伦比的美食诠释金泽的夜之魅力。无论是单独来访还是与朋友共享，这里的美味和文化氛围都将为您带来非同寻常的体验。

Butakushi Sandaime Okajima 本店，金泽必尝居酒屋，主打创新猪肉串及创意猪肉汉堡，交通便捷，服务热情。

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Butakushi Sandaime Okajima 本店

河豚 / 螃蟹 / 其他海鲜料理

Kanou Ryousai Shion位于金泽市中心，以其独特的居酒屋和海鲜料理而广受欢迎。这家餐厅距离金泽站仅需五分钟步行路程，为食客提供一种舒适而典雅的用餐体验。餐厅精选当地的新鲜海鲜，通过精湛的烹饪工艺，将食材的本真味道发挥到极致。招牌鱼生拼盘以其鲜嫩的鱼肉和独特的调味汁闻名，是每位食客必点的佳肴。

Kanou Ryousai Shion不仅提供丰富的日本清酒，为海鲜料理增添完美的和谐，更是因为其贴心入微的服务而被顾客称赞。无论是在用餐过程中为您推荐合适的清酒搭配，还是在离店时赠送亲手制作的甜点，这家餐厅都能够为您带来无与伦比的用餐体验。作为一家多次获得多个奖项的餐厅，Kanou Ryousai Shion致力于为每位客人提供高质量的美食和服务，是海鲜爱好者必去之地，也是探索金泽独特风味的绝佳选择。

Kanou Ryousai Shion——在金泽市中心，这家著名的居酒屋以鲜美的海鲜料理闻名于世，其便利的位置和热情的服务为您带来难忘的用餐体验。

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Kanou Ryousai Shion

Fuwari Ajichi位于石川县金泽市中心，其独特的创意居酒屋设计与地道的日式美食完美结合。餐厅距金泽著名的车站和市区地标仅几步之遥，这让它成为食客们钟爱的去处，尤其适合那些前来观光或出差的人们。

餐厅致力于以新鲜的本地食材为基础，运用巧妙的创意加以烹饪，呈现出独树一帜的特色菜肴。顾客可以品尝到由海洋直达餐桌的新鲜刺身，如金枪鱼和鲑鱼等，亦或是经过精心调味的炭火烧烤。令人赞不绝口的还有加贺地区的特色蔬菜菜品，搭配地道的石川县日本酒，形成了名副其实的美食盛宴。

Fuwari Ajichi拥有独特的装饰风格，将传统日式风格与现代元素结合，营造出温馨而又充满文化气息的用餐环境。这里的员工不仅专业，还充满热情，以温暖的笑容与细心的服务吸引每一位客人。

厨师团队经验丰富，擅长将传统工艺与现代美学相结合，创作出多款屡获荣誉的菜品。餐厅因此受到食客的喜爱和推荐。无论是亲友小聚，还是商务宴请，这里都能让您体验到极致的美味享受。欢迎您光临，开启一段日式美食的奇妙旅程。

金泽站附近首选创意居酒屋Fuwari Ajichi，品尝新鲜刺身及加贺菜肴，搭配极佳的地道日本酒。

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Fuwari Ajichi

日式火锅/寿喜烧/涮涮锅

"Hakata Motsu-nabe Baniku Kyushu Jiman Kanazawa Ekimae"是一家位于金沢市中心的著名餐厅，以其纯正的九州风味吸引了无数食客。这家餐厅以提供九州地区的传统佳肴而闻名，如香浓的博多风味火锅（Motsu Nabe）、精致的马刺身，以及滋味十足的长崎炸面。每一道菜品都经过主厨精心调制，完美结合了九州的传统和现代风味，给顾客带来愉悦的味蕾享受。

餐厅的地理位置极为优越，就位于金沢站附近，为游客和当地居民提供了极大的便利。无论是旅行中短暂停留，还是特地慕名而来，餐厅都能满足您的需求。室内环境设计优雅且充满格调，餐桌布局合理，为客人创造出一个轻松愉快的用餐氛围。细节上无不体现出对宾客舒适度的极致追求。

餐厅的主厨拥有丰富的背景，精通传统九州料理与现代烹饪技巧的融合，他的每一道作品都体现了对烹饪艺术的热爱。餐厅所有员工皆训练有素，致力于为每位顾客提供友好贴心的服务，帮助挑选美酒佳肴，保证每一位客人的用餐体验都能超过预期。

除了让人赞不绝口的美食之外，"Hakata Motsu-nabe Baniku Kyushu Jiman Kanazawa Ekimae"还被视作品味九州文化的一个窗口。在各大饮食权威榜单中屡获殊荣的它，成为了许多食客心目中的美食新地标。在这座充满活力的都市中，品味一份地道的九州料理，体验日式待客之道，将令您的金沢之旅更加难忘与丰盛。

正宗九州料理：博多火锅、马刺身、长崎炸面。便捷交通位于金沢站旁，主厨技艺精湛，服务周到细致。让您体验正宗九州风味。

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