Teppan Kushiyaki Hachikura

餐廳詳情

八九居居酒屋坐落於台北市西門町，十分受歡迎，以其地道的日本料理和溫馨的氛圍聞名。這家餐廳專注於呈現最原汁原味的居酒屋文化，讓您在台灣就能感受到來自日本的烹飪精髓。在這裡，燒鳥系列是不得不嘗的經典之作，將多樣化的食材經過細緻的炭火燒烤，外焦內嫩，每一口都訴說著對料理的用心。

除了燒鳥，八九居的刺身和壽司板也不可錯過。主廚嚴選當季新鮮食材，精準的刀工使每一片魚肉都像藝術品般呈現於您眼前，佐以獨家的日式調味醬，入口即溶，鮮美無比。

餐廳內的裝潢以日式禪風為主，木質桌椅、竹簾隔間，營造出一個放鬆且私密的用餐環境。這裡不僅適合親朋好友小聚，也是一個理想的商務晚宴地點。不僅僅是美食，八九居亦注重客人的用餐體驗，服務人員親切且細心，時刻關注您的需求，使您的每次來訪都倍感受到賓至如歸的溫暖。

資深主廚小林先生擁有超過二十年的烹飪經驗，曾在東京著名的銀座餐廳工作，集傳統與創新於一身，致力於創作出與眾不同的佳肴。他的菜式不僅有視覺上的享受，更附帶著一段段動人的故事。八九居的用餐體驗榮獲本地屢次殊榮，無論是在味覺或服務上均獲好評。

若您正在尋找一處可以放鬆心情、享受美食的好地方，八九居是絕對不容錯過的選擇。無論是對美食有性格的人，或是喜歡探索異國風情的遊客，這裡兩者兼得，不妨親自來體驗一次這裡的魅力。