櫻木

這套 omakase 菜單由 10 道菜組成，涵蓋了開胃菜、刺身、燒烤、煮物、日式小火鍋和甜點。每道菜都採用新鮮食材烹製，以突出食材的鮮美。高湯選用優質的枕崎鰹魚片和利尻昆布精心熬製而成。米飯則採用日本新潟產的新之助米，經過陶鍋慢火烹煮。而櫻木餐廳標誌性的人氣菜餚 "煙熏鰹魚 "以稻草煙熏烘製，備受歡迎，是全年的必點菜品。