Komatsu

餐廳詳情

位於寧靜的圓山動物園附近，Komatsu 提供經典的日本餐飲體驗，以其工藝精湛的懷石料理而聞名。這家屢獲殊榮的餐廳由知名廚師小松孝帶領，融合傳統技藝與創新呈現，每日僅接受八組預約。

進入時，一座溫暖磚紅色的單層建築迎接食客。循著微弱燈光和香氣，沿著樓梯下到用餐區，排列有序的桌子讓客人可以俯瞰寧靜的花園。

小松主廚在 Elm Garden 擔任十年總廚的經驗，在每道菜中顯而易見。招牌菜包括蒸鯛飯和創意的海膽與鮑魚搭配。季節性食材被精美呈現，精緻的海鮮和精緻的蔬菜佳餚每道菜皆令人讚歎。

在 Komatsu 用餐是寧靜與優雅的體驗。適合親密聚會，氛圍寧靜且富有品味，顧客將體驗到完美的日本款待。 Komatsu 是北海道繁忙城市景觀中的一個寧靜與精采的避風港，不斷提供令人著迷的日本美食之旅。