Hamamatsu

餐廳詳情

金澤市的Hamamatsu是一家引領鰻魚料理的新境界的餐廳，位於交通便利的武藏町，距離金澤車站僅需輕鬆步行12分鐘。這家店以關東風製作技法聞名，為顧客提供精緻且無須預約即可享用的鰻魚料理。其招牌的白燒與蒸烤結合法烹調，令鰻魚肉質特別細嫩多汁，搭配獨門的自家製醬汁，更是滿滿的無上美味。在這裡，您可以品嚐到各式豐富的鰻魚丼，而經精心製作的『特上丼』，更是絕不可錯過的選擇。

餐廳內的設計風格簡約而帶有和風禪意，令人感到放鬆溫馨。服務方面，Hamamatsu的員工總是熱情友善，親切地服務每位顧客，讓您感受到如同在家一般的舒適，並備有專為家庭而設的兒童座椅和嬰兒車位，非常適合全家共享美好的用餐時光。

此外，Hamamatsu以嚴選鰻魚著稱，無論是天然野生還是經典養殖，餐廳都只挑選當季最新鮮的食材。每道料理都細心搭配和食清酒和餐後甜點，令整體用餐經驗達到完美的平衡與滿足。這家餐廳不僅深具民族特色，更承載著金澤傳統的鰻魚美食文化，是當地和外地遊客來到金澤不可錯過的一站。