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Ginza Toyoda
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簡介
餐廳詳情
地點
這家位於東京的米其林星級懷石料理餐廳,以京都料理(Kyo-ryori)為藍本,追求對季節變化敏感的餐飲體驗。
餐廳詳情
在日本,許多餐廳都遵循季節變化來調整菜單,但 Toyoda 餐廳對季節變化的追蹤更為細緻。這裡的菜單將季節性食材分為三類:初收、當季、尾季。這樣,主廚就可以透過禦膳套餐菜單更詳細地表達季節的變化。
炭烤竹筍和甜魚分別是春天和夏天的兩大亮點。主廚岡本慶一(Keiichi Okamoto)每天早晨都會從豐洲市場採購新鮮食材來製作這些菜餚。
餐廳的裝潢風格為“蕎麥風”,由京都的一家知名設計公司設計,以此向懷石料理(kaiseki)的發源地致敬。餐廳內設有吧台座位、兩張餐桌和私人用餐區,使Toyoda成為從獨自用餐到與朋友聚餐的絕佳場所。
Ginza Toyoda 電話號碼
03-5568-5822
Ginza Toyoda 營業時間
星期日
休息
星期一
06:00 PM
10:00 PM
星期二
12:00 PM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:00 PM
星期三
休息
星期四
06:00 PM
10:00 PM
星期五
12:00 PM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:00 PM
星期六
12:00 PM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:00 PM
Ginza Toyoda 地址
〒104-0061 日本東京都中央區銀座 7-5-4 銀座 VIALLE 大樓 2 樓。
Ginza Toyoda 取消政策
至少在用餐開始時間 4 天 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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九月
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時間
選擇時間
時間
¥2,000
每位客人的預約費用*
申請預約
免費取消(提前 4 天通知)
*僅限預約服務費。此費用不包括餐廳提供的任何食物、飲料或服務。
*確認信在 7 個工作日內發送。
*僅在預約請求成功的情況下才會收取預約服務費。如果餐廳取消預約,那麼我們將退還服務費全額。