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銀座春隆
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簡介
餐廳詳情
地點
曾在偉大的壽喜屋橋二郎(Sukiyabashi Jiro)門下接受培訓,銀座最出色的壽司大師之一,讓您盡享時尚高雅。
餐廳詳情
銀座這家壽司店的主廚高橋春隆曾在壽喜屋橋二郎餐廳(Sukiyabashi Jiro)接受過 13 年的培訓,在那裡,他將自己的技藝練得爐火純青。多年的成就使他有信心按照自己的方式行事,而不必隨波逐流。
店內的設計代表了他自信的風格,黑色大理石地板和手工製作的傢俱在其他地方是找不到的。12 個座位整齊劃一,廚師們在此為顧客端上一盤又一盤美味的開胃菜和飯團。
具體的菜單取決於當天早上豐洲市場(以前是著名的築地市場)的食材供應情況,因為這裡的所有菜品都是當天新鮮採購的。始終不變的美味是壽司米飯,這些米飯在醋和鹽中浸泡,為飯團注入了鮮美的味道。
所有這一切使銀座春隆享譽全球,讓它躋身于《米其林東京指南》三星級行列。
米其林指南
2008 年 - 米其林一星
2011 年 - 米其林二星
2024 - 米其林三星
銀座春隆 電話號碼
03-3573-1144
銀座春隆 營業時間
星期日
休息
星期一
05:00 PM
11:30 PM
星期二
05:00 PM
11:30 PM
星期三
05:00 PM
11:30 PM
星期四
05:00 PM
11:30 PM
星期五
05:00 PM
11:30 PM
星期六
05:00 PM
11:30 PM
銀座春隆 地址
〒104-0061 日本東京都中央區銀座 8-3-1
銀座春隆 取消政策
至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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時間
選擇時間
時間
¥2,000
每位客人的預約費用*
申請預約
免費取消(提前 1 周通知)
*僅限預約服務費。此費用不包括餐廳提供的任何食物、飲料或服務。
*確認信在 7 個工作日內發送。
*僅在預約請求成功的情況下才會收取預約服務費。如果餐廳取消預約,那麼我們將退還服務費全額。
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