Uo Gin

餐廳詳情

位於敦賀市，Uo Gin提供了獨具特色的海鮮蓋飯（海鮮丼）和其他海鮮料理，是一次非凡的用餐體驗。Uo Gin以直接從敦賀、越前、若狹的市場採購的新鮮時令魚類而聞名，確保無論品質還是味道都無與倫比。優質的北海道海膽和越光米更是彰顯其獨特的美食享受。

一走進Uo Gin，您將被其將傳統日式美學與現代風格相融合的環境所吸引。內部明亮且溫馨，擁有U型櫃台和巨大窗戶，可欣賞到茂密的花園景觀，為您的用餐時光增添了一份寧靜。

其獨創的“恵比壽大黑丼”是這裡的一大亮點，這是一道奢華的海鮮丼，包括海膽、鮭魚卵、金槍魚、鯛魚、鰤魚等多種海鮮。顧客特別喜愛其獨特的兩步上菜方法，先提供“恵比壽丼”，再是較小的“大黑丼”，每一步都旨在帶來豐富的味覺體驗。

服務團隊熱情且專業，工作人員會用心地展示每一個創意菜品，致力於提升用餐愉悅感。即便門庭若市需長時間等候，Uo Gin仍是當地人及觀光客品嚐頂級海鮮的理想選擇，也因此常聚人氣。融合優雅的日式風情與現代舒適之感，成為敦賀不容錯過的美食點。