Unagi Kawakami

餐廳詳情

Unagi Kawakami是一家位於新潟縣小千谷市的知名鰻魚餐廳，以其獨特的烹調技法和頂級的鰻魚料理享譽國內外。餐廳致力於提供傳統的日式鰻魚菜餚，運用精選自愛知縣的高品質鰻魚，以特別的手法蒸烤，鰻魚肉質柔嫩、香氣四溢，搭配使用越光米煮成的白飯，讓每一口都倍感滿足。

餐廳內部裝潢古樸典雅，融入大量日式風情元素，如木質結構、竹製屏風等，使每位食客都能沉浸於傳統的氛圍中。無論是在櫃台近距離觀賞大廚的精湛烹飪技藝，或是在榻榻米桌座席享受更私密的用餐環境，皆是不二選擇。

主廚川上從事鰻魚料理逾二十載，不僅具備深厚的技藝功底，並於多次比賽中獲得殊榮，憑借其對食材的熱愛和研究，開創出多種創新口味，深得食客們的推崇與喜愛。餐廳的招牌鰻重更是以其醬料秘方，完美詮釋了何謂傳統日式美味。

Unagi Kawakami距離新潟站僅需短暫車程，周邊交通便利，亦鄰近著名的景點小千谷市中心，此舉無疑吸引了大量來自不同地區的顧客。

餐廳的熱情服務也是一大賣點，工作人員親切而且專業，總能細緻地滿足顧客各種需求，使其感受賓至如歸的氛圍。此外，以其優雅且溫馨的用餐環境及卓越的烹調技巧，Unagi Kawakami屢屢獲得美食界的殊榮與嘉許，無疑是當地品味鰻魚料理的絕佳去處。