Acta 壽司

餐廳詳情

大阪被譽為“天下的廚房”，絕非浪得虛名：幾個世紀以來，它以其多元的飲食文化，匯集了全國各地最佳的美食，鞏固了其作為日本美食天堂的聲譽。

Acta 壽司秉承了這種精神，全心全意致力於壽司的製作，來維護這一聲譽：手工挑選的魚肉，精心放置在餐廳的紅米飯上，再搭配上餐廳菜單中的珍稀清酒。

餐廳隱藏在大阪高槻市擁擠的小巷中，那不起眼的入口很難找到。但推開門之後，迎面而來的是溫馨舒適的環境。櫃檯上有7個座位，只提供單一的套餐。

壽司師傅們使用來自全國各地的新鮮海鮮，並與他們的紅米飯搭配。紅米是由大吟釀清酒和紅米醋製成的；紅色讓米飯鹹的非常獨特，而且口感和外觀一樣好。

餐廳散發著獨特的氣息，不接受臨時食客，每個座位都必須提前數週預訂。不過，這並不妨礙成群結隊的美食家，餓著肚子前來品嚐 Acta 裡那無可挑剔的壽司和清酒。