Soba Bar Sai

餐廳詳情

座落於大分市熱鬧的都町區，Soba Bar Sai 是一家專注於提供頂級日式蕎麥麵及佳釀的餐廳。自進入門廳起，顧客便能感受到這家餐廳細膩而溫馨的氛圍，從精心設計的裝潢到柔和的燈光，無不透露出經營者對於細節的關注與熱愛。

餐廳獨具特色的料理便是手工製作的蕎麥麵，其採用當地新鮮食材，並結合傳統日本工藝，使得每一口都充滿豐富層次與細膩風味。Soba Bar Sai的招牌菜鴨せいろ，堪稱一絕。鴨肉經過細緻的煎烤，搭配著濃郁卻不失清爽的蕎麥，為食客帶來獨特而滿足的味蕾享受。野生蕎麥的香氣與細緻的麵體交織而成的美味，讓這正宗的日式蕎麥麵在食客之中留下難以磨滅的印象。

除了蕎麥麵，這家餐廳也供應多種日本酒品，精選的酒品給予食客多樣化的搭配選擇。從開胃酒到用餐結尾的蕎麥麵，皆搭配得宜，使得整個用餐經驗無比圓滿而完整。

餐廳內部裝潢以樸素且典雅的木質調為主，營造出寧靜且放鬆的氛圍，適合任何場合的聚會。服務人員友善且專業，總能見縫插針地為客人提供良好的服務，並對每道菜譜發表深入的建議，讓每位食客感受到無微不至的關懷。此外，Soba Bar Sai也曾榮獲多項地方美食殊榮，讓其成為大分市一顆獨特的美食明珠，是外地旅客必訪之地。