Kitahorie Hoozuki

餐廳詳情

Kitahorie Hoozuki 是位於大阪北堀江的一間以藁燒料理著名的小酒館。藁燒技術起源自土佐藩，是一種獨特又傳統的日式烹調法。透過短時間高溫，用乾燥稻草熏烤食材，使食材外層迅速帶上濃郁的煙燻香氣，同時保留內部的原汁原味。這裡的經典菜色有鮪魚藁燒刺身、牛小排藁燒，以及以藁燒技法獨特處理的海鮮拼盤，讓您在品嚐美食的同時，感受每個細節中的日式精髓與廚師的心意。

餐廳內部設計以木質調為主，搭配著溫馨柔和的燈光，營造出一種溫暖宜人的用餐氛圍，無論是一人獨享抑或三五好友相聚小酌，都是不錯的選擇。交通便利，緊靠四ツ橋站，步行僅需兩分鐘即可抵達，附近還有許多人氣地標和旅遊景點，無論是當地居民或旅客，皆能輕鬆前來。

由一支擁有豐富經驗的餐飲團隊提供的細膩服務，從您踏入餐廳的那一刻起便感受到賓至如歸的氛圍，讓用餐過程充滿歡樂與難忘回憶。 Kitahorie Hoozuki 不僅在大阪美食界佔有一席之地，更因其優質的料理和服務而屢獲殊榮。