Discover the wonderful pairing of sushi and Japanese sake by upgrading your class to include a tasting of three samples of sake (90ml each). Chef Yuki will draw from her experience working in an izakaya bar to explain the differences of each sake variety.

走進烹飪大師 Yuki 的廚房，參加一堂生動有趣的日本烹飪實踐課！您將製作三種壽司，以及一碗濃郁可口的味噌湯！在深入了解當地的飲食文化和傳統的同時，享用一頓美味的自製午餐！

本課程的主角是三種不同形式的壽司：握壽司、細卷壽司和太卷壽司。製作太卷壽司時，還能同時學習到製作鬆軟的玉子燒哦！因為它也是製作太卷壽司的食材之一！能確保每一口都有豐富多彩的誘人口味， 簡直是一舉多得！在製作壽司的每一個步驟中，Yuki 都會悉心指導，並向您傳授不同的製作技法！

接下來，您將製作一道經典的日式配菜——味噌湯！為了確保湯的鮮美，Yuki 採用了一種傳統的鰹魚乾刨絲方法，這種配菜可以增強味噌湯的天然鮮味，使其更加濃郁可口！

所有菜餚準備就緒後，就一邊享用自製午餐，一邊與 Yuki 探討日本飲食文化呢，相信她一定會與你分享很多在大阪的所見所聞！

Yuki 希望她所傳遞的為不僅是烹飪經驗，更是一種文化體驗，讓大家在學習烹飪技巧的同時，深度感受日本的傳統文化。作為一名頗有資質的作家和專業的食譜研究者，Yuki 曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師，有著豐富的工作經驗。如今，她在大阪的廚房裡，熱情地與來自世界各地的訪客分享她對日本料理的熱愛和心得！

您將與烹飪大師 Yuki 一起製作製作三種壽司（握壽司、細卷壽司和太卷壽司），以及一碗濃郁可口的味噌湯！她曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師，在深入了解當地的飲食文化和傳統的同時，享用一頓美味的自製午餐！

您將與烹飪大師 Yuki 一起製作製作三種壽司（握壽司、細卷壽司和太卷壽司），以及一碗濃郁可口的味噌湯！她曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師，在深入了解當地的飲食文化和傳統的同時，享用一頓美味的自製午餐！byFood與你一起相約大阪！

大阪烹飪大師課：製作壽司&味噌湯| byFood

通過升級您的課程，品嘗三種清酒樣品（每種 90 毫升），探索壽司與日本清酒的美妙搭配。Yuki 曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師，為您講解每種清酒的不同之處。

<p>大阪府橫跨關西地區，是一個現代化的大都市，擁有日本最美味的食物。在日本對外貿易開放之後，大阪府成爲重要的貿易樞紐，在這裏，人聲鼎沸的首府大阪市仍然可以俯瞰西面的大阪灣工業區。大阪曾經是一個港口城市，現在是日本第三大城市，這座閃閃發光的城市就像東京的小弟弟，以其悠閒的性格和緩慢的生活節奏而聞名。與東京人相比，大阪人並不那麼嚴肅，他們普遍喜歡用關西方言表演喜劇，狂野的派對文化似乎永不停息。大阪府也是大阪-京都-神戶三足鼎立的地區中心，統稱爲京阪神都市圈。 </p>

<p>作爲關西的首府，大阪因創造了兩種經典的日本美食而引以爲豪：大阪燒（日本鹹煎餅，"隨心所欲地烤"）和章魚燒（用章魚塊填滿面糊的熔化麪糰，淋上鹹甜醬汁）。大阪被親切地暱稱爲 "國家廚房"，因其高品質的美食和豐富的美食而聲名遠播。大阪人對美食的癡迷促使當地人將 "kuidaore "作爲座右銘，意爲（並鼓勵）"把自己喫得精光"。街頭小喫遍佈每個角落（炸串是必嘗之選），居酒屋提供自助餐，更不用說還有許多高級餐廳提供新鮮河豚和優質和牛。大阪城位於市中心，而環球影城（Universal Studios）則位於市郊，此外，從難波（Namba）到新世界海（Shinsekai），以及兩者之間的其他地區，都有各種商業、購物和夜生活場所。</p>

瀏覽大阪的烹飪課程、品嚐會、餐飲體驗和美食之旅！大阪被親切地暱稱爲 "國民廚房"，在美食方面享有盛譽。

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大阪

大阪府是關西風味大阪燒和許多經典日本街頭小喫的發源地。以大阪（縣府）爲中心，貿易、傳統和現代技術相互碰撞，使這個俯瞰大阪灣的縣充滿了活力。

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大阪烹飪大師課：製作壽司&味噌湯

Discover the wonderful pairing of traditional Japanese foods and sake by upgrading your class to include a tasting of three samples of sake (90ml each). Chef Yuki will draw from her experience working in an izakaya bar to explain the differences of each sake variety in detail.

天丼是日本料理中色、香、味的完美搭配！鬆軟的米飯上鋪著炸成金黃色的脆蝦和蔬菜天婦羅。再配上熱氣騰騰、味道鮮美的味噌湯和一份高麗菜配菜，簡直是難得的人間的美味！

在這節課上，您將製作經典的天丼，嘗試在上面放上酥脆的天婦羅！還會製作一些傳統的味噌湯，您可以將鰹魚片加入湯中，使其鮮味十足！當然啦，還有一道居酒屋風格的高麗菜配菜！

所有菜餚準備就緒後，就可以一邊享用自制午餐，一邊與 Yuki 探討日本飲食文化呢，相信她一定會與你分享很多在大阪的所見所聞！

Yuki 希望她所傳遞的為不僅是烹飪經驗，更是一種文化體驗，讓大家在學習烹飪技巧的同時，深度感受日本的傳統文化。作為一名頗有資質的作家和專業的食譜研究者，Yuki 曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師，有著豐富的工作經驗。如今，她在大阪的廚房裡，熱情地與來自世界各地的訪客分享她對日本料理的熱愛和心得！

您將與烹飪大師 Yuki 一起製作製作天丼，以及一碗濃郁可口的味噌湯！她曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師，在深入了解當地的飲食文化和傳統的同時，享用一頓美味的自製午餐！

您將與烹飪大師 Yuki 一起製作製作天丼，以及一碗濃郁可口的味噌湯！她曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師，在深入了解當地的飲食文化和傳統的同時，享用一頓美味的自製午餐！byFood與你一起相約大阪

大阪烹飪課程：製作天丼&味噌湯 | byFood

大阪烹飪課程：製作天丼&味噌湯

喀拉蚩炸雞、馬鈴薯沙拉和烤雞肉串等是居酒屋的經典菜餚！但是，人們很容易被誤導，會認為掌握這些看似簡單的小菜是一件輕而易舉的事。烹飪大師 Yuki 對此深有體會。她曾在一家獲得米其林星級餐廳 Bib Gourmand 的居酒屋餐廳工作過，有著極高的造詣，在本課程中，她將與您分享她的秘訣和竅門，讓您成為居酒屋菜餚的行家裡手。

按照 Yuki 的秘製食譜，您將製作多種居酒屋菜餚，例如經典馬鈴薯沙拉配美乃滋、章魚和黃瓜醋沙拉、魚龍田炸魚（用醬油和味醂調味的油炸魚片）和燉魚蘿蔔！

當然，居酒屋離不開清酒。午餐後，Yuki 將向您傳授有關清酒釀造的獨特見解，讓您在精心策劃的清酒品嘗會上享受樂趣。您將品嚐到三種日本清酒，並配以小吃。這場課程不僅能讓您親自體驗製作日本料理的快樂，還可以充當一回清酒鑑賞家哦！

在大阪的這堂烹飪課上，烹飪大師 Yuki 將利用她在米其林星級餐廳 Bib Gourmand 居酒屋工作的經驗，教您製作一系列經典菜餚！還可以品嘗正宗清酒和美味小吃哦。

在這個位於大阪市中心的家庭烹飪課程上，與烹飪大師 Yuki 廚師一起學習製作居酒屋菜餚，還可以品嘗正宗清酒哦。byFood 與您相約大阪！

大阪居酒屋美食課程&清酒品嘗會 | byFood

大阪居酒屋美食課程&清酒品嘗會

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大阪烹飪大師課：製作壽司&味噌湯

大阪烹飪課程：製作天丼&味噌湯

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