byFood 日本廚房調味品禮盒

這一盒包括八種必不可少的日式食品。醬油、魚湯、味噌和芥末可能是最常與日式烹飪聯繫在一起的配料，但在這一盒中，我們不僅提供了這些基本配料。我們還收錄了其他經典的調味品，如七味唐辛子、五味子和柚子醬，為您的烹飪帶來更正宗的日本風味。 我們希望您喜歡使用這些食材，並在廚房中盡情探索日本料理的美妙。 盒內包括： 丸中釀造醬油 生產商：丸中醬油 產地：滋賀 規格：150 毫升 醬油是日本料理中最重要的配料。但與一般醬油不同的是，這款醬油味道濃郁，餘味醇厚。只需一滴，即能引出每種食材的天然風味，為料理增添鮮美。 純米醋 生產商：但馬釀造廠 產地：兵庫縣 規格：150 毫升 米醋是許多日本菜餚中不可或缺的配料，具有微妙的甜酸味，有助於平衡並柔和口感。米醋也是製作寿司飯的關鍵配料，還可用於製作被稱為"漬物"的日本腌菜。這種純米醋由與自然環境和諧生長的大米製成。經過發酵後，它的味道微妙而柔和，酸度低於普通的醋。 五穀蔵だし（出汁） 生產商：キミセ 醬油 產地：岡山縣 規格：6 x 11.5 克 キミセ 的五穀蔵だし調味料包括鰹魚干、沙丁魚干、香菇和醪（用於製作清酒或醬油等的發酵混合物，這裡指的是傳統釀造的 "本釀造 "醬油），這些配料與梅子醋獨特地結合在一起。因此，它是日本最濃郁、最醇厚的出汁之一！ 柚子醬（一年熟成） 生產商：黑岩庄 產地：大分縣 規格：60 克 在這款柑橘和香料的手工調配中，黑岩庄將柚子和青辣椒結合在一起，柚子和青辣椒都是無農藥種植，在樹上完全成熟。此外，他們還添加了來自日本熱帶島嶼沖繩的海鹽，然後採用一種秘密方法將柚子果醬陳釀一年以上，以增強和保存優質原料的天然風味和香氣，這是這款柚子果醬的獨特之處。 HONTAKA 七味唐辛子 生產商：Yohgado 產地：大阪 規格：10 克 七味唐辛子由辣椒和其他六種不同的香辛料配製而成，為各種食物增添風味。從熱騰騰的一碗拉麵，到海鮮和肉類、沙拉，甚至雞尾酒，七味唐辛子都能大放異彩。雖然七味唐辛子的配料多種多樣，但通常會加入辣椒碎以增加辣味，柑橘皮以增添香氣和油脂，海藻以提升鹹味和鮮味，還有一些堅果以增加口感。 芥末 生產商：Tokyo Food 產地：東京 規格：40g 真正的山葵在日本以外的地方是難得一見的珍品。它的辣味並不濃烈，反而會迅速窜起一股熱氣，然後是一股挥之不去的細微辣味香氣，並帶有草本植物的味道和微妙的天然甜味。 胡麻和え調味料 生產商：山城屋 產地：京都 規格：60 克 許多日本菜餚中都有芝麻的身影，它為菜餚增添了微妙的堅果和黃油風味。日本的芝麻主要有三種：白芝麻、黑芝麻和金芝麻，其中金芝麻最稀有，味道也最鮮美。在這裡，芝麻與醬油、鰹魚粉、海帶粉等增強鮮味的配料以及鹽和少量糖結合在一起，創造出鮮味、鹹味和甜味的完美平衡。