新潟 精選餐廳
座位預約Yamano Wasabi
新潟市中央區花園的「Yamano Wasabi」以創意居酒屋融合火鍋元素而聞名。距新潟站僅步行3分鐘，提供芥末飯、鮮嫩刺身與自製獵物料理，是美食饕客不可錯過的好去處。
座位預約Himi Kitokito Zushi Arai Michi No Eki 分店
Himi Kitokito Zushi Arai Michi No Eki 位於新潟縣道の駅あらい，主打新鮮海鮮壽司，附近交通便利，適合旅途中短暫休憩。享受驚豔的鮪魚三文魚與紅雪蟹壽司。
座位預約Torajiro no 分店
虎治郎是新潟市一間知名的居酒屋，短暫步行新潟車站即可抵達。其以豐滿多汁的和牛壽喜燒和剔透勻稱的刺身盤聞名，是享受地道居酒屋氛圍的絕佳去處。
座位預約Sakanaya Dojo Nagaoka Higashiguchi分店
Sakanaya Dojo坐落於長岡市東口，是一家特別以當地鮮魚刺身聞名的居酒屋。其地理位置便利，並以優質的服務及當地食材料理吸引來自四面八方的顧客。
新瀉縣位於日本的 "雪國"，是滑雪者和滑雪板愛好者的天堂，這裏有日本最大的滑雪場之一湯澤滑雪場（Yuzawa Ski Resort），從東京前往湯澤滑雪場非常方便。遊客可以在這裏滑雪，然後泡溫泉，將痠痛的肌肉浸泡在礦泉水中。
儘管新瀉縣以冬季仙境而聞名，但它不僅在冬季，而且一年四季都是旅遊勝地。苗場山既是滑雪勝地，也是遠足勝地，長岡夏日祭是一個焰火綻放的神奇夜晚，苗場纜車則能從絕佳的角度欣賞火紅的紅葉。在賞花方面，彌彥神社會在菊花祭期間展示日本的御用花卉。佐渡島位於新瀉海岸附近，是日本最大的島嶼之一，每年八月都會舉辦爲期三天的音樂節 "地球慶典"，其中包括太鼓表演、當地製作的手工藝品和街頭小喫。
新瀉縣以大米和日本清酒聞名。這裏的越光米非常有名，是日本最優質、最受歡迎的大米之一。Uonuma Koshihikari 是新瀉大米中最高級的品牌之一，價格也不菲。當然，高品質的日本大米也會帶來優質的日本清酒。涼爽的氣候有利於低溫緩慢發酵，從而使清酒的味道更加醇厚。麻糬是大米的另一種產品，也是新潟的人氣食品。特別是用竹葉包着甜甜的紅豆沙的年糕 "Sasadango"，是新潟的經典美食。
常見問題在新瀉喫什麼？
新瀉以一種名爲 "noppe"的特色關東煮而聞名。這是一種暖身菜餚，通常在冬季的家庭中食用，由魔芋、胡蘿蔔、蓮藕和蘑菇等食材熬製而成。
新潟有哪些好玩的地方？
在彌彥神社祈禱，據說可以招來愛情和好運。該神社位於彌彥山腳下，前面有一扇巨大的鳥居門，遊客一定不會錯過。
新潟櫻花的觀賞地點在哪裏？
村松公園是日本百大賞櫻勝地之一。公園內有 3,000 多株櫻花，有白色和粉色兩種。傍晚時分，公園裏的粉色和紫色燈光將這些櫻花點綴得更加美麗。
新潟因什麼而聞名？
新潟以優質大米和迷人的自然風光而聞名。夏季，青山高聳入雲，讓人流連忘返。冬季來此，您可以遊覽湯澤（Yuzawa），這裏是著名的滑雪勝地之一，白雪皚皚的山峯吸引着東京當地人。
在新瀉買什麼？
沙沙糰子是新瀉特產。它是一種點心，起源於戰國時代，是一種著名的便攜式點心。這種點心由年糕和甜紅豆組成，用竹葉包裹。
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