與普通的科學或藝術博物館不同，札幌啤酒博物館將帶您體驗用北海道純淨水釀造的啤酒的美味之旅。札幌啤酒自 1877 年起在札幌市釀造，札幌啤酒是日本歷史最悠久的啤酒，至今仍是最受歡迎的啤酒之一。 
札幌啤酒博物館（Sapporo Beer Museum）的前身是明治時期的一家釀酒廠，1987 年開館，向遊客介紹啤酒的歷史和生產過程。不遠處的札幌工廠購物中心（Sapporo Factory mall）就建在日本第一家啤酒廠的原址上，裏面還有一個小型啤酒館。 
博物館本身提供從主要釀酒廠直接運來的精選品酒，而隔壁的札幌啤酒花園纔是真正的活動場所。幾家熱鬧的啤酒館裏酒杯碰撞，啤酒流淌，氣氛熱烈，一些餐廳還提供任飲和任食菜單。這些餐廳以當地海鮮和羊肉燒烤爲特色，羊肉燒烤是北海道的地方特色菜之一，在日語中被稱爲 "jingisukan"。

札幌啤酒博物館（Sapporo Beer Museum）展示了北海道首府札幌啤酒的歷史和釀造工藝。歡迎參觀，瞭解日本歷史最悠久的啤酒公司。

札幌啤酒博物館 指南 | 北海道

札幌啤酒博物館

北海道是位於日本最北端的縣，以其優質的農作物和獨特的自然環境而聞名。這裡擁有廣闊的土地和溫和的氣候，並盛產優質的時令農產品。北海道得天獨厚的耕作條件和豐富的漁業資源，盛產馬鈴薯、玉米和螃蟹等產品，因此被譽為「美食王國」。這裡有雄偉的火山、連綿的山脈和美麗的海邊小鎮。 

北海道的首都札幌因同名啤酒而聞名。札幌啤酒博物館提供豐富的啤酒歷史展示，並提供成吉思汗烤肉。每年冬季，大通公園舉辦的冰雪節吸引了大量遊客，冰雕和冬季美食讓人流連忘返。無論是冬季的黃油味噌拉麵還是夏季的當地冰淇淋，都是不容錯過的美味。札幌的甜點店也備受讚譽，附近的夕張蜜瓜更是享譽全球。小樽市則以其美麗的運河、精美的玻璃製品和新鮮的海鮮而聞名。 

冬季，新雪谷滑雪場吸引了大量滑雪愛好者；夏季，知床和大雪山國家公園則是徒步旅行者的天堂，可以欣賞到波光粼粼的湖泊和羊蹄山的壯麗景色。登別地獄谷的天然溫泉提供了獨特的露天溫泉體驗。函館位於北海道南部，是個重要的城市，函館早市每天有超過 300 個攤販出售新鮮海鮮。北海道有著豐富的自然景色，如富良野的薰衣草田，吸引了許多自然愛好者。

北海道是位于日本最北端的县，以其优质的农作物和独特的自然环境而闻名。这里拥有广阔的土地和温和的气候，并盛产优质的时令农产品。北海道得天独厚的耕作条件和丰富的渔业资源，盛产土豆、玉米和螃蟹等产品，因此被誉为“美食王国”。这里有雄伟的火山、连绵的山脉和美丽的海边小镇。

北海道的首府札幌因同名啤酒而闻名。札幌啤酒博物馆提供丰富的啤酒历史展示，并提供成吉思汗烤肉。每年冬季，大通公园举办的冰雪节吸引了大量游客，冰雕和冬季美食让人流连忘返。无论是冬季的黄油味噌拉面还是夏季的当地冰淇淋，都是不容错过的美味。札幌的甜品店也备受赞誉，附近的夕张蜜瓜更是享誉世界。小樽市则以其美丽的运河、精美的玻璃制品和新鲜的海鲜而闻名。

冬季，新雪谷滑雪场吸引了大量滑雪爱好者；夏季，知床和大雪山国家公园则是徒步旅行者的天堂，可以欣赏到波光粼粼的湖泊和羊蹄山的壮丽景色。登别地狱谷的天然温泉提供了独特的露天温泉体验。函馆位于北海道南部，是一个重要的城市，函馆早市每天有超过 300 个摊贩出售新鲜海鲜。北海道有着丰富的自然景色，如富良野的薰衣草田，吸引了众多自然爱好者。

浏览北海道的烹饪课程、品尝活动和美食体验等，感受这片被誉为日本美食宝库的地区的独特魅力。北海道以其发达的渔业和农业闻名，提供丰富的食材和地道的美食，让每一位游客都能品味到真正的北海道风味。

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北海道

札幌美食餐厅精选

札幌最佳味噌拉面餐厅

札幌成吉思汗烤羊肉餐厅精选

位于日本最北端的岛屿北海道，以其壮丽的自然景观而闻名。这里多样的环境孕育着优质的肉类、新鲜的蔬菜以及丰富的时令海鲜。

瀏覽北海道的烹飪課程、品嚐會、餐飲體驗和美食之旅，北海道被譽爲日本的 "美食王國"，漁業和農業蓬勃發展。瀏覽北海道的烹飪課程、品嚐會、餐飲體驗和美食之旅，北海道被譽爲日本的 "美食王國"，漁業和農業蓬勃發展。

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札幌美食

札幌味噌拉麪餐廳

札幌靜宜館餐廳

北海道北部的島嶼縣擁有美麗的自然景觀，其多樣的環境孕育了當地優質的肉類、蔬菜和時令海鮮，並由此創造了地方美食和著名的乳製品。 

札幌啤酒博物館是一座向日本最古老啤酒公司致敬的博物館，展示了北海道首府札幌啤酒的歷史和釀造工藝。

稱謂

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日本由 4 個主要島嶼組成，並且可以劃分爲 8 個地區 47 個縣。每個都道府縣都有自己的傳統、文化、飲食和歷史。北海道是北部的主要島嶼，其次是本州島（包括東北、關東、中部、關西和中國）、四國、九州和位於西南部的沖繩羣島。探索上述日本地區，發現每個地方的獨特之處，比如溫泉聖地靜岡縣以及擁有八處聯合國教科文組織世界遺產的奈良縣。儘管日本的面積比加利福尼亞州還要小，但其氣候和文化卻呈現出豐富多彩的多樣性。日本的每個地區都有自己的特產作物和當地美食。您可以盡情探索東京、大阪和京都等熱門目的地，同時也能踏上前往各種小衆地點的旅程，深入領略日本的魅力。這些地方不僅包括專爲冒險者打造的冒險勝地，還有那些與自然親密接觸的鄉村田園。從攀登富士山，到品嚐宇治抹茶，再到在沖繩享受沙灘與島嶼，這些地區都提供了各種精彩的體驗活動和豐富的探索機會。爲了更輕鬆地計劃您的日本之旅，瀏覽這些區域頁面，探索日本的旅遊景點、美食體驗等！

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{{restaurantTitle}} 精選餐廳

深入瞭解日本的美食文化，探索獨特而豐富的日本料理。日本和食於 2013 年被列爲聯合國教科文組織非物質文化遺產。

美味又健康的日本料理在全球備受推崇與喜愛。2019 年，東京連續第 12 年成爲世界上米其林星級餐廳數量最多的城市，這足以彰顯其獨特魅力。日本不僅擁有一流的廚師和餐廳，和食更被聯合國教科文組織列爲非物質文化遺產之一。其種類豐富多樣，從麻糬和糰子等米食，再到豆製品如豆腐、醬油、味增湯和納豆，再到魚類的刺身、鰹魚乾和烤三文魚，乃至海藻的昆布、紫菜和裙帶菜，面類的蕎麥麵、烏冬麵和拉麵，以及各式漬物。不同地區也有着各具特色的鄉土料理，如大阪以其著名的章魚燒、京都以豆腐料理和湯葉而知名，沖繩則以獨特的苦瓜雜炒深受遊客喜愛。探索這些美味的日本料理，領略日本飲食文化的多樣性：或參加烹飪課程，或品嚐精選日本清酒，又或沉浸在拉麵之旅中，盡情品味不同的美味拉麵。通過 byFood 探索豐富多樣的日本美食，領略日本飲食文化的獨特魅力。

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居酒屋/酒吧料理

蕎麥麵/烏龍麵/麵條

蕎麦切り春之助位於札幌市中心，是尋找正宗日本蕎麥麵與傳統居酒屋體驗的最佳去處。該餐廳以精緻工藝及卓絕烹飪技巧而聞名，透過上等蕎麥麵展現日本美食文化的真諦。

春之助的獨到之處在於它所製作的蕎麥麵不僅能滿足味蕾，更講述了傳統的故事。蕎麥慎選自本地農場，在店內研磨，確保最新鮮的風味奉上您的餐桌。來賓可選擇細切或粗切面條，每根面條皆具獨特質感與豐富風味，再由多種蘸醬提升，其中特製的“Tsuyu”醬汁將醬油、味霖與高湯完美結合。

顯著的招牌菜中，鴨肉天婦羅配蕎麥麵尤其突出。鴨肉經過特殊醃製，賦予其濃厚的鹹香，完美襯托細緻麵條。引人注目的還有炸蔥段，其酥脆口感與一杯地道清酒搭配相得益彰。春之助以本地特色清酒自豪挑選，完美襯托其精緻蕎麥麵的風味。

值得一提的是餐廳氛圍，傳統與現代舒適的優雅交錯。木質內飾、紙拉門及柔和燈光，營造出既親密又溫暖的環境，無論是悠閒用餐或是沉靜思考的顧客皆適合。餐廳內常溢出溫馨閒談聲，服務人員總是準備好提供推薦與見解。

幕後由主廚春領軍，所有料理莫不彰顯他對日本美食的熱愛。他以當季食材為核心，將傳統技藝與現代技法融匯一身。春之助因對高水準的承諾而獲得多數殊榮，已成為札幌值得探索的旅行寶藏。

徒步數分鐘即可至JR札幌站，春之助不僅是一處用餐地點，更是味道、傳統與文化的象徵。無論本地居民或是遊客，這次用餐必將銘刻於心，成為札幌豐富城市脈絡中的閃耀一環。

春之助為獲獎蕎麥館，位於札幌JR站附近，以居酒屋風格著稱，是值得一訪的札幌珍寶。

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Soba Kiri Harunosuke

壽司

金壽司位於札幌市中心，自1934年來備受推崇，以頂級壽司聞名。這家餐廳不僅是北海道的“得獎”壽司之地，更是壽司業界的文化寶藏。江戶前壽司是主要特色，握壽司如輕烤的北寄貝，還有利尻昆布腌製的鯖魚，以及醬油漬大根挑出的中脂金槍魚，每道料理都蘊藏著豐富的味道。季節性特色菜如四月的扇貝籽和奶油，增添了用餐的獨特性。

金壽司的地理位置便利，從巴士中心站步行即到。古雅的外觀搭配內部的細膩裝潢，提供了一個休閑、愉快的用餐氛圍。客人可以選擇在吧台享受與大廚的互動，又或者在私人包廂中度過一個悠閒的夜晚。

這裡提供專業且不失親和的服務，是商務宴客或私人聚會的理想去處。金壽司在北海道的各大美食榜單中名列前茅，全拜其傳統壽司工藝及無可挑剔的顧客服務所賜，無與倫比的用餐體驗令無數食客心醉神迷。

金壽司於札幌提供江戶前壽司，展現專業手藝，特色握壽司如北寄貝。

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Kin Zushi

河豚 / 螃蟹 / 其他海鮮料理

Sushi to Robatayaki Shiki Hanamaru Kitaguchi是一家結合居酒屋、壽司和海鮮的餐廳，位於札幌繁忙一隅，是北海道人和旅客的最愛。餐廳因其寧靜氛圍、地道北海道料理特別受歡迎。

餐廳提供多樣化的壽司及正宗的爐端燒，以最新鮮北海道食材烹調，佳餚享有盛譽。如厚切昆布花咲蟹鐵砲汁及季節天婦羅等，絕對不容錯過。

內設不同座位選擇，包括吧台、桌椅及榻榻米房，適合獨行俠、商務洽談或家庭聚會。他們的菜品服務到位，保持每道菜餚的完整性。

傳統結合現代，餐廳氛圍舒適而活潑，中心位置讓人觀賞廚藝風采，別有一番風味。儘管設有私人房間，卻仍保有開放與溫馨。

服務高效且友好，提升用餐體驗。建議提前預訂，避免擁擠，然隨興來訪者亦能獲得滿意的美食之旅，讓人深入北海道的海鮮風情。

在Sushi to Robatayaki Shiki Hanamaru Kitaguchi享受居酒屋美食，靠近札幌站。北海道佳肴與特製燒烤。

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Sushi to Robatayaki Shiki Hanamaru Kitaguchi 分店

其他西餐

漢堡

位於札幌市中心的 Beggar’s Harlem 餐廳，以其獨特的美式文化主題佈置以及歡樂活躍的搖滾氛圍，吸引了無數喜愛美食與音樂的顧客。餐廳鄰近熱門的二條市場，方便旅客與當地人穿梭其中，增添了餐飲選擇的多樣性。

在這裡，最著名的招牌菜當屬厚切牛排和燒烤豬排。草飼牛排以其鮮嫩多汁、入口即化的特質，深得食客喜愛，而燻烤的豬排則以獨特醬料醃制，風味令人難忘。此外，餐廳推出的鹿肉料理，以其獨特的烹飪技巧將食材精緻演繹，使得每一口都充滿驚喜。不僅如此，這裡的咖哩醬汁珍貴如金，成為其他菜色的理想搭配。

主廚是個充滿熱情的音樂愛好者，除了在料理上展現高超的技藝外，還與音樂家合力打造獨特的音樂夜，讓每一位顧客在享用美食的同時，亦能沈浸於美妙的旋律中。整個餐廳內部裝修風格獨樹一幟，以復古設計元素營造出溫馨愜意的氛圍，讓人忍不住待上一段充滿歡樂的時光。

優質的服務使得Beggar’s Harlem更加突顯出色，顧客踏入這裡的瞬間，便能感受到溫暖與親切，從而成為他們不斷光顧的理由。無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是獨自沉浸於音樂與美食，這裡都能滿足多元需求，讓每一次訪問都成為值得珍藏的美好回憶。

Beggar's Harlem 位於札幌市的二條市場附近，專營香嫩多汁的牛排和各式鹿肉料理。主廚以獨特的音樂夜和創意烹調方式吸引眾多顧客，在此享受美食與音樂的完美結合。

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