Unamoto Ninomiya 分店

餐廳詳情

Unamoto Ninomiya 位於神戶市的二宮町，在當地以其獨特的鰻魚料理著稱。這家餐廳雖然僅有四個座位，卻提供獨一無二的用餐體驗。您能親眼目睹愛知縣三河的優質鰻魚在炭火上烤製的過程，這種關西風格的烹調方式，使魚皮香脆、魚肉柔嫩多汁。

餐廳的招牌菜「上鰻重御膳」，搭配上選用季節性當地新鮮的米飯，還有精心烹製的肝煮，整套御膳的薰香裡輕輕襯上一抹高知縣仁淀川的山椒粉帶來的特別香氣。這種精妙絕倫的安排不僅是味蕾的挑戰，更是主廚對食材的完美掌握和深厚的烹飪技巧的展現。

這家餐廳為食客營造出舒適如家的氣氛。無論在店內用餐還是選擇外帶，人們都可以品味到如家般的親切舒適感。在熱門的就餐時段，客人需要早早抵達以避開排隊的高峰期，許多客人對此早已習以為常，因為這裡的鰻魚值得等待。特別是在週末時幾乎總是座無虛席，但久等片刻所得到的那份美食體驗，如瀑布般在口中展開的多層次鮮美滋味，無不令人大呼過癮。