Unagiya Gennai

餐廳詳情

Unagiya Gennai 位於日本滋賀縣的彥根市，是當地人人聞名的鰻魚專門餐廳。這家餐廳以其碳烤鰻魚的獨特手藝吸引著來自各地的食客。餐廳的招牌菜“ひつまぶし”不僅僅是一道簡單的鰻魚飯，而是經過細火慢燉，結合特製的醬料，使得鰻魚的肉質柔嫩，外皮則是酥脆可口。顧客不僅能享受美味的食物，還能在優雅的用餐環境中品味古色古香的氛圍。

掌廚擁有二十年的炭火料理經驗，他將日本傳統技藝與現代元素完美結合，曾獲得多次殊榮。位於本町的 Unagiya Gennai，便利的交通位置使其成為遊客流連的好去處，距離城內著名的歷史景點彥根城只是步行的距離。本餐廳提供的不只是食物，還是一種文化的體驗，特別是對於喜歡探索日本飲食文化的饕客來說，這裡會是令你滿意的選擇。時尚與古典兼具的擺設讓顧客目不暇給，更愉悅的是專業而貼心的服務團隊將時刻陪伴在側，讓用餐成為一種難忘的享受。