Tori Saki

餐廳詳情

在台灣的街頭巷弄中，隱藏著許多令人驚艷的特色餐廳，而其中一家「米其林引頸白鷺」以其創新日式料理而聞名。這間餐廳的精髓在於其極具巧思的料理，結合當地新鮮食材與精緻的日式烹調技藝，打造出獨特且難忘的美食饗宴。

餐廳座落於臺北市中山區，鄰近台北捷運中山站，交通十分便利。推開木質拉門，進入餐廳，您會被其簡約優雅的日式裝潢所吸引，柔和的燈光加上木質家具，營造出溫馨與放鬆的用餐氛圍。

這裡的料理以高品質的食材為核心，廚師精心釋放每一個食材的天然味道。著名的料理包括和風番茄鍋及燒烤厚切牛舌，搭配五種特選醬料，讓食客能依據個人喜好調配出最適合的風味。除了主菜，精緻的開胃小碟及手作甜點也是不容錯過的美味。

主廚小林毅佐生曾於日本知名餐廳「花鳥風月」歷練，擁有豐富的料理經驗，他主張以「食材為本」的理念在料理中持續創新，為顧客獻上驚喜。餐廳的服務同樣無微不至，工作人員充滿熱誠，在顧客用餐期間提供專業建議與貼心服務，加強所有人的用餐體驗。此外，由於餐廳致力於保障每位顧客用餐的舒適感，每桌之間保持適度距離，使得用餐過程安靜且愜意。

「米其林引頸白鷺」獨特且創新的料理風格使其榮獲多項殊榮，吸引了來自四方的食客。作為品味與藝術的完美結合，這裡不僅僅是享受美食的所在，更是一種感官的盛宴，讓每一位顧客的用餐經歷充滿樂趣和驚喜。