Tamagawa Teuchi Soba

餐廳詳情

在千葉縣柏市的Tamawaga 手打蕎麥是您不可錯過的美味好去處。這家餐廳於1975年創業，以手工蕎麥麵聞名，不僅在日常飲食中廣受讚譽，還在國際間享有良好聲譽。餐廳以石臼碾磨的北海道蕎麥粉為基礎，保留了麥香與自然風味，再加上秘製醬油湯汁，使得每一道麵都是一場味覺的饗宴。

除了招牌的手工蕎麥麵，Tamawaga 還提供多款日式料理，如金黃酥脆的天婦羅及豪華的海鮮丼等等。此外，Tamawaga 將當地新鮮食材與傳統的日式調理手法相結合，確保每一口都是純正的美味。

Tamawaga 所在的位置交通便利，緊鄰柏市中央的柏車站，是當地市民和遊客聚集的理想場所。餐廳坐擁50個座位，提供了運動家庭聚會、朋友小聚的溫馨空間。內部裝潢以日式風格為主，傳統的榻榻米及精緻的和風擺設使得用餐者享受到視覺與味覺的雙重愉悅。

餐廳的主廚是一位擁有多年經驗的女性，曾在多家著名餐廳鍛煉，對於蕎麥麵的製作工藝及料理搭配有著獨到見解。她對食材來源的重視以及對菜餚品質的嚴格把控，使Tamawaga 手打蕎麥在多次比賽中榮獲殊榮，成為顧客心目中不可替代的選擇。