Ryotei Kagetsu

餐廳詳情

Ryotei Kagetsu 位於高知縣室戶市，以三代相傳的傳統日式料理技藝聞名，為當地及遊客提供別具地方風情的料理體驗。餐廳的特色在於其新鮮的當地海鮮食材，特別是來自室戶深海的金目鯛。主廚本川豐運用其深厚的技藝和對食材的獨到見解，將金目鯛轉化為一道道美味佳餚。

Ryotei Kagetsu 最受歡迎的菜餚之一是金目鯛三昧丼，這是一道精美的料理組合，包含金目鯛刺身、照燒及壽司。在這道料理中，金目鯛的清甜與醬汁的鮮美交織成一曲和諧的味道交響樂，共振於食客的味蕾之上。

餐廳內部環境融合了傳統日式風格與現代舒適設計，竹木裝潢營造出溫柔淡雅的氛圍，好似步入和風世界一般。用餐客人可以選擇坐在傳統的榻榻米上，享受日式禪意氛圍，也可以在桌椅間品味輕鬆自在的現代用餐方式。

主廚本川豐師傅不僅在料理上造詣深厚，其獨特的食材選擇和料理手法使餐廳多次獲得地方殊榮，餐廳成為當地居民和旅客皆愛前往的餐飲天地。這樣一個充滿熱情且歡迎光臨的地方，讓來訪的每一位客人都感到如回家般的愜意。

Ryotei Kagetsu 的服務同樣重視顧客體驗，店員細心且熱情友好，總能細緻地照顧到每一位客人的需求，讓客人滿意而歸。餐廳於津照寺和室戶岬附近步行可達造訪，讓客人在大快朵頤後，仍有時間漫步於高知的自然美景之中。本餐廳不僅僅是一個用餐地點，更提供了一次地域文化的美食之旅，令食客不斷探索日式料理的各種可能性，再次領略高知縣的多樣魅力。