RISTORANTE IL NODO

在日本的小城市，餐館老闆不僅僅是廚師和經理，他們往往還是當地的形象大使，不辭勞苦地充當著當地食品行業的代言人。在這家位於悠閒的海濱小鎮鐮倉的義大利餐廳裡，當地的漁民和農民成為了餐廳的焦點。 店主定期到當地的農場和港口採購最好的食材。他們用扇貝等時令食材，搭配剛出鍋的義大利面，烹製出以海鮮為主的經典義大利美食。 特色有渡邊農場牌胡蘿蔔配炸魚和胡蘿蔔泥，以及黃油肝湯燉黑鮑魚。鹹鹹的海鮮風味與濃郁的醬汁相得益彰，每一口都能感受到新鮮的本地食材。