Petits Verres

餐廳詳情

Petits Verres 是一家坐落於高知市中心的精緻餐廳，以融合西班牙Baru與意大利美食聞名，並以提供高知獨有的「土佐あかうし」牛肉料理為主要特色。此餐廳致力於將當地特產與世界美食完美結合，菜單上的每一道菜肴皆充滿想像力和創意，讓食客驚喜不已。

餐廳以臂肉、腿肉和菲力等部位的土佐あかうし牛肉菜式為招牌，這些都經過主廚精心挑選和烹調，展現出肉質的完美口感和風味。豐富的酒單更是為每道菜肴增添一絲獨特品味，尤以法式紅酒及西班牙風味雞尾酒更加添用餐氛圍。

環境方面，Petits Verres 營造出如同法式小酒館般的溫馨、迷人氛圍，開放式的設計讓食客們立即融入愉悅的用餐環境之中。它位於高知著名的「ひろめ市場」商業區，交通便利，毗鄰多個旅遊和購物設施，是個享受佳餚和觀光的絕佳地點。

主廚擁有多年的國際烹飪經驗，對於食材的運用和風味的設計有獨到的見解。其精心製作的石榴甘醋佐蔬菜沙拉和以原木香菇製作的阿基瓊更是餐廳中不容錯過的美味選擇。而餐廳提供的服務也相當親切，從訂位到上菜，服務人員都能適時提供協助與建議，讓每位顧客感受到賓至如歸。