Otsuaji Asai

餐廳詳情

乙味あさ井位於名古屋市中區的新榮町，是一家別具特色的日本料理店，尤以手工製作的蕎麥麵而聞名。該餐廳致力於提供一場味蕾的盛宴，匯集了來自日本各地的當季新鮮食材，透過精湛的料理技藝提升每道菜的本味。餐廳內部僅有八個座位，精巧的空間塑造出一種舒適而私密的用餐氛圍，讓食客能夠全心沉浸在美食世界。

大廚以優雅的手法將從福井縣引進的在來種蕎麥，搓揉製成香氣馥郁的蕎麥麵條。這一過程不僅是烹飪的一部分，更是一種藝術，食客不僅可以品嚐到地道的日本味道，還能在親眼見證大廚現場烹調。

餐廳交通十分便利，距離新榮町地鐵站步行僅需五分鐘。雖然沒有提供專屬停車場，但周邊有多處投幣式停車區域供自駕人士使用。乙味あさ井不僅在食材上講究精挑細選，其餐具的質感與擺盤的美學設計，使每位顧客在視覺與味覺上皆得到極大的滿足感。

適合各類場合，不論是與友人聚餐、商業會議或是慶祝重要日子，都能在這裡收穫獨特而難忘的美食體驗。