Odawara Uogashi 分店

餐廳詳情

小田原魚河岸是一家隱藏在小田原市中心靜巷中的海鮮美食天堂，距離小田原車站僅步行數分鐘即可抵達。這間餐廳以精緻的海鮮丼飯為主打，所有的食材均來自於每日早上從小田原漁港新鮮運送的海鮮，確保每道料理都能夠品嘗到大海的最新鮮滋味。餐廳的招牌菜「三色丼」融合了鮪魚、中卷及三文魚，顏色鮮豔對比，炸得酥脆的白鰶鱼為另一道廣受歡迎的選擇。

餐廳的環境優雅佈局來自於店主對細節的講究和熱愛，牆面上懸掛著關於小田原歷史和漁業的老照片，襯托出一種傳統卻又不失現代的氛圍。餐廳總是鞭策自己在料理和服務上追求更高水準，因而曾獲得當地美食大賞的多項殊榮。

主廚在料理界擁有多年的經驗，對於每道料理的安排不僅是技術上的表現，更是對於食物熱愛的一種詮釋。他的用心雕刻在每一片魚片和每一碗熱騰騰的海鮮湯裡，讓顧客能在品味美食的同時，也感受到主廚對烹飪的誠摯情感。小田原魚河岸不僅提供美味的食物，還帶來了一份心靈的滿足，無論是來此度過一個周末的晚上，還是在旅行中尋覓美食的停靠站，它都不會讓人失望。