Mokutan Ya

餐廳詳情

Mokutan Ya 是位於日本九州佐世保市的一家獨具特色的居酒屋，以昭和時代的懷舊風情吸引著食客，是眾多人心目中的懷舊天堂。隱藏於市區喧囂的角落，當你步入這家餐廳時，宛如穿越時光，回到那個充滿故事的年代。入口處狹小而不起眼，推入布幕後，迎面的暖色光線與復古的內裝滿滿呈現出昭和的氛圍。

餐廳主要以燒鳥為主打，從傳統製法到創新配方，使用新鮮仙台雞肉、豬內臟，甚至豬腳等，再佐以店裡獨特醬料，帶來層次豐富的風味體驗。其中丸腸串的外皮酥脆、內裡依然保有多汁的口感，豬腳入口即化，尤其招牌燒牛蒡天更是獨一無二，每一口都令人大呼過癮。而除了燒鳥，Mokutan Ya 同時提供多樣選擇，讓宴席更添多樣性。

店裡的飲品選擇更是多樣，從日本各地精選的燒酒，至香醇清酒，飲品清單無可挑剔，無論是佐餐還是獨酌，皆能讓客人陶醉其中。 餐廳服務上，強調與顧客的互動與親切，服務生熱情周到，滿足每位食客的需求。這裡宛如家的延伸，就算是初訪，也能感受到賓至如歸的歡迎氛圍。而居酒屋的福袋活動、昭和主題夜更是讓人期待。

宛如佐世保的寶藏，這裡成為想尋求美味記憶及昭和風情的人們的首選。不論是小酌、聚會、或是尋求獨處時光，Mokutan Ya 都是滿足您所有感官需求的最佳場所。誠意邀請舊雨新知的光臨，從此成為您心目中不變的選擇。品味它的桑田滄海，在無數次微醺中細細回味。