Miyazaki no Daidokoro Akaneya

作爲一家自稱 "宮崎廚房 "的餐廳，Akaneya 有着很高的期望值，但它還是滿懷信心地邁出了第一步。這家餐廳毫不掩飾宮崎的風格，大量使用只有在陽光普照的宮崎縣才能找到的食材。 在 Akaneya 的生魚片拼盤上，橙色豔麗的奧日向和西寺三文魚隨處可見，這些生魚片直接從當地市場採購。當地的地道雞肉來自慄原（Kurihara）農場，用木炭烤制而成，宮崎風味十足。當然，從涮涮鍋到入口即化的烤裏脊肉，宮崎牛肉堪稱日本最好的和牛。在赤金屋用餐，您一定能品嚐到這個南部沿海縣的特產和無比新鮮的食材。