Kusaka

餐廳詳情

在日本德島市中心，坐落著一家以細膩精緻聞名的日式餐廳——Kusaka。這家餐廳以當地時令食材為基礎，將日本料理的美學和精緻味道發揮到極致，突出當地特色，比如享譽日本的鳴門鯛和捕撈於周邊海域的新鮮鰤魚。每日主廚特別推薦的沼田燒以其獨特的風味和料理技法贏得了食客的眷顧。

Kusaka 的主廚日下大輔擁有多年資深經驗，特別擅長烹飪天婦羅及以炭火燒烤製作各式料理，他的技巧讓食材鮮味自然流露，同時因應食材的特性進行變化，使食客每次的用餐體驗都能感受到新鮮不一樣的驚喜。餐廳室內裝潢將和風與現代結合，提供雅致舒適的用餐環境，無論是偕老幼、商務宴請或是浪漫晚餐，均能在此找到心靈上的歸屬。

服務向來被顧客讚譽有佳，無論是座位安排還是餐點出菜的速度與時機，每位工作人員皆展現出尊重和敬業的態度，顧客能感受到如同在家中一般的輕鬆與自在。餐廳精心挑選的日本清酒種類豐富，在品酒師的專業指導下，與每道菜肴完美搭配，給予顧客多層次的味蕾享受。Kusaka 多次蟬聯食評網站之殊榮，成為本地乃至國際食客不容錯過的用餐選擇。每場訪客都能在此留下美好回憶，並期待下一次來訪。