Koguma Ya

餐廳詳情

Koguma Ya 是一家坐落於山口縣湯田溫泉的隱密珍饈餐廳，以其驚艷的日本料理策略卓越的口碑。餐廳秉持低調簡約的美學，內部裝潢融入和風元素，搭配柔和的燈光設計，給顧客營造出安靜而私密的用餐環境。

Koguma Ya 將日本的傳統和精緻推向極致，特別著重新鮮食材的挑選，以當地市場每日直送的食物入饌，確保所有作品都蘊藏著天然的芬芳和鮮味。常見的招牌菜品有炭烤魚鮮，其完美烹調手法使得魚肉入口即化。此外，餐廳的和式松阪牛肉壽司更是值得一試，其透過主廚的獨到手藝，讓鮮嫩的牛肉和米飯完美融合，入口即享受頂級的滿足。

這裡的主廚擁有豐富的料理經驗，不僅專注於造型的藝術，更著務於口味的平衡。他以其精心設計的菜單，將食材的原汁原味發揮得淋漓盡致，讓每位賓客皆能感受到傳統和創新的揉合。

此外，Koguma Ya 的選址也經過細心思考，距離湯田溫泉步行數分鐘，完美結合美食與休閒的雙項體驗。顧客可在飽享美食後，輕鬆地漫步於溫泉區，享受美好的度假時光。