川崎壽司 Yokota

餐廳詳情

川崎壽司 Yokota 連續八年蟬聯米其林星級，全國各地的 Yokota 餐廳都致力於維護其聲譽。以 Yokota 爲名的每家餐廳都保證做到精益求精，與原分店的標準保持一致。

川崎分店距離川崎站僅有一分鐘的步行路程，它與 Yokota 旗下其他餐廳的不同之處在於產品多樣化：川崎分店不像原店那樣只供應天婦羅，而是同時供應壽司和天婦羅。橫田因特別注重天婦羅油和麵糊的純度和成分以及油溫而聞名，但更注重天婦羅浸入熱油的時間，精確到秒，以確保熟度準確。

不言而喻，餐廳對壽司的製作標準也同樣講究。海膽壽司和肥美的藍鰭金槍魚壽等招牌菜均採用每天從當地市場採購的最新鮮的海鮮製作而成。套餐菜單的設計讓食客既能品嚐到天婦羅的酥脆和香氣，又能品嚐到壽司切片的堅實口感和濃郁風味，這是橫田餐廳獨一無二的體驗。