Kamome Tei

餐廳詳情

Kamome Tei，位於佐賀縣唐津市的呼子町，是一道以新鮮呼子魷魚聞名的日本料理餐廳。這裡的主打特色料理是「活き造り」，選擇當日現撈、剛從海里出來的新鮮魷魚，並以一流的刀工展現其原始的透明感。食客於用餐時可欣賞到魷魚冷菜的晶瑩剔透，並在入口瞬間盡享其天然鮮甜。

此餐廳設於呼子市場的步行區內，十分便利，讓訪客能在愜意漫步市場後便被誘人香氣吸引。餐廳內部空間保留著傳統日式風格，設有榻榻米和一般座椅，營造出溫馨、舒適的用餐氛圍。特別的用餐經歷在於，烹調時能同時品嘗到「活き造り」和其後製成的天婦羅，是視覺與味覺的雙重享受。天婦羅外脆內嫩，鱗次櫛比於齒間的滿足感，讓人難以忘懷。

Kamome Tei由一對經驗豐富的夫妻共同經營，他們對食物的追求不僅在於保持最佳品質，同時也以親切的服務來回饋每一位顧客。無論是點餐或是詢問，都能感受到如此溫暖的接待，並在淡雅優雅的空間中，品味由地道日式古風美學綠蔭庇護下的味覺樂章。尤為值得一提的是，這裡仍舊保留著策略的傳統家庭式經營，無吞吐的商業花腔，在於人際互動裡，端著一份自然樸實的好感。

Kamome Tei的魷魚活造料理加上新鮮的海味選材，促使這裡的食材都能軟糯於舌，鮮嫩於齒。在天氣宜人時分，亦可享受店外簡餐，遠眺不影響風雅的市景與炮台觀光地標的靜美和暖陽。這一切讓Kamome Tei在喧湧的呼子市場中，形成了一個和平和安靜的美食角落，吸引著無數愛好海鮮的食客再次光臨。值得注意的是，由於用餐高峰期人流較多，建議客人早些到達，以享受更佳的用餐體驗。此外，日常的營業期間會有所浮動，最好在前往前稍加確認。相信如此精緻料理載入肚子後，定會讓您津津有味，甚至期待下一次的再訪，享受更多Kamome Tei帶來的魚鮮饗宴。