Izakaya Kinsen

餐廳詳情

Izakaya Kinsen位於日本岐阜縣的下呂市，是一家充滿溫情的傳統日式居酒屋。在這裡，您將會品味到下呂和飛驒地區的地道美食，每一道菜都經過精心挑選的食材和祖傳的烹飪技藝，完美詮釋了日本飲食文化的博大精深。餐廳的招牌包括香氣四溢的飛驒牛短肋炭烤、朴葉味噌牛排和朴葉味噌燒，這些菜品不僅將美味呈現在您的嘴裡，也牽引著您進入當地的飲食文化旅程。

Izakaya Kinsen座落於下呂溫泉區的心臟地帶，周圍環繞著美麗的自然景觀，優越的地理位置讓它成為旅行者們享用美食和享受休閒時光的好去處。店內搭配富有日式古韻的裝潢，將傳統與現代巧妙結合，營造出一個親切而地道的用餐環境，即使是第一次造訪也彷彿身處於熟悉的親友聚會。

主廚對日本料理充滿熱愛，擁有多年烹調經驗，他善於挖掘當地食材的多樣性，創造出獨具匠心的風味料理，不論您是品嘗飛驒牛壽喜燒，還是享受各式新鮮的下呂特製刺身拼盤，料理中的每一個細節都在訴說著主廚對技藝的不懈追求。Kinsen還提供種類豐富的當地優質地酒和自釀梅酒，這些飲品與餐點的完美融合讓您靜靜品味日本飲食文化的精髓，實現歸與繁華落塵間無縫切換的美妙體驗。為自己留出一段時間，沉浸於這個座美相纏繞的居酒屋之中，亦是心靈的自我珍藏。