Isohachi

餐廳詳情

位於市中心繁華的新潟車站附近，Isohachi 是一家受歡迎的居酒屋，將傳統日式美食與現代口味完美融合。這家餐廳吸引著當地居民和遊客們，每晚都能見到絡繹不絕的人潮。他們的招牌料理是創意無限的瓦燒豚肉，豬肉在瓦片上炙燒後香氣四溢，外酥內嫩，搭配蜂蜜檸檬醬汁，更是令人意猶未盡。

Isohachi 的菜單多樣，從地道的生魚片拼盤、清酒燉煮小螃蟹，到香脆的炸牡蠣，每一道菜都精心準備，以保證提供給顧客最優質的味覺體驗。尤其是其新鮮的生魚片，是餐廳的一大賣點，新潟近海每日供應的新鮮海鮮，讓客人徹底享受大自然的饋贈。

主廚田中在業界廣受尊敬，他憑藉多年在東京的廚藝經驗，不斷為此餐廳注入新的活力，保持著一份傳統與現代的完美平衡。運用一流的烹飪技術，田中研發出獨特的手作醬料，使料理具備獨特的風味，為所有到訪的食客帶來非凡的用餐體驗。

餐廳所在的菊池第一大樓距新潟車站僅五分鐘步行路程，交通十分便利。進入餐廳後，顧客會被獨具特色的日本民居裝潢風格所吸引，餐廳內部裝潢以木材為主要元素，展現自然質樸的美感，同時擁有明亮開放的空間，適合朋友聚會或家庭聚餐。

每位踏進 Isohachi 的客人都感受到無微不至的服務，這裡的服務員以溫暖的微笑迎接每一位顧客，並樂於協助他們選擇最合適的菜式與搭配的本地清酒。無論是尋找美食還是享受好酒的朋友們，Isohachi 絕對是他們不可錯過的美食勝地。