Iriguchi Ya

餐廳詳情

Iriguchi Ya 是位於長崎西海市的一家鰻魚料理餐廳，歷史悠久，創立於明治時代，以獨特口感與風味而聞名。餐廳的招牌菜品是以炭火精心燒烤的鰻魚料理，搭配特製的長崎風味甜醬充分展現鰻魚的嫩滑肉質，令食客經歷無與倫比的美味體驗。餐廳以其豐盛的鰻魚丼及鰻魚定食廣受讚譽，無論從份量或價位來看都頗具吸引力。在古典風格的和式榻榻米房間中用餐，更令這種體驗彌足珍貴。

餐廳位於風景秀麗的七ツ釜鍾乳洞附近，從窗口可欣賞到那片如詩如畫的自然風光。若自佐世保市驅車前往，約需一小時。餐廳所在建築歷經歲月洗禮，內部裝潢古樸雅緻，讓人有賓至如歸之感，並提供獨立的私密用餐空間，是家庭聚會及浪漫約會的理想場所。

Iriguchi Ya 特聘資深的日本鰻魚料理專家，確保食材新鮮，每條鰻魚皆由自家養殖池塘直接供應，當日現捕現剖，然後現場炭火燒烤，以確保最完美的品質標準。服務亦十分優雅而貼心，服務人員隨時隨地與客人交流，讓人不必為餐飲瑣事而惱。餐廳內部展覽趣味小裝飾，讓整體餐飲氛圍更顯獨特，精彩迥異無可取代。