Henohenomo Heji

餐廳詳情

位於札幌市中央區知名的薄野區，Henohenomo Heji 是一家充滿昭和時代懷舊氛圍的居酒屋，提供地道精緻的北海道料理和豐富的酒品。這家餐廳由一對熱愛廚藝的夫妻經營，他們以多年來的經驗與熱情，致力於滿足顧客的味蕾與心靈的需求。Henohenomo Heji 的特色在於精選新鮮食材，如來自北海道當地的生蠔、各式刺身、香烤串燒，以及主廚不時推出的特製料理如肉醬炙燒飯、海膽撒海鮮飯等，迎合不同口味的顧客。

這裡的料理不僅僅是食材的堆疊，而是以專業的烹調技術將食材的最佳風味融合在一起，從溫和的風味到濃郁的調味，每一口都是一場大的味蕾開拓。餐廳的內部裝潢充滿日式風情，木質結構結合柔和燈光，直接傳達昭和時代的獨特懷舊氛圍，讓每一位來訪者彷彿進入另一個時空。

Henohenomo Heji 裡的員工友善且專業，他們不僅提供卓越的顧客服務，還用心為顧客推薦搭配最佳的酒品。他們的待客之道不僅在於服務，更在於能使每一位客人都能體驗到料理背後的故事。餐廳建議偏好入店小攤的美食愛好者提前到訪以避開高峰，但它永遠歡迎那些即興決定的旅人，讓這裡成為您旅行札幌時的難忘停留地。