Hana Chochin

餐廳詳情

Hana Chochin位於日本滋賀縣的大津市，是一家將傳統與創新完美融合的日式居酒屋，這裡提供多樣化的日式居酒屋料理及美味的蕎麥麵。餐廳的招牌菜包括生火腿與藍紋芝士搭配的春卷、以及獨特的雲子料理。此外，琵琶湖新鮮捕獲的淡水魚也被運用於各種創意料理，使餐點更顯風味獨特。Hana Chochin還以其超過15種的日本酒涵蓋當地出產的優質酒品，佐以精緻料理，令客人留連忘返。

餐廳位於JR膳所車站附近，步行三分鐘即可到達，交通便利且易於尋覓。雖無專屬停車場，但大津市街道泊車選擇豐富。一樓有吧台區域，二樓則設有傳統塌塌米座位，環境寬敞而頗具古典氣息，營造出宜人舒適的用餐體驗。

Hana Chochin的主廚具備多年的料理經驗，以高超的技巧及對選材的用心，為每一道菜品增添獨特魅力。從日式燒肉到海鮮料理，無可挑剔的手打蕎麥麵都恍若一場味覺的盛宴。每道菜色經過精心設計，絕不辜負饕客的胃口，成為滋賀旅客及在地居民必訪之地。