Enya

餐廳詳情

Enya位於金澤市的繁華地帶片町區，是一家以提供精緻新鮮海鮮與傳統日式料理聞名的居酒屋。進入Enya，映入眼簾的是其日式風格的設計，優雅的燈光、溫馨的木質家具以及充滿和風氛圍的裝飾，營造出舒適而溫暖的用餐環境，讓人彷彿置身於日本傳統居舍中，享受心靈的放鬆。

Enya的主廚憑藉多年在東京名店的經驗，打造出獨具匠心和口感層次豐富的料理。招牌生魚片拼盤以鮮嫩的鰹魚和肥美的三文魚見稱，尤以金澤產的黃鰭鮪魚為亮點，配搭獨特醬汁，讓味蕾驚豔。此外，金澤地區的關東煮也是不能錯過的風味佳餚，溫潤的湯頭，結合各式滷煮食材，如牛腩、竹簾卷、魚蛋等，使每一口都溫暖滿足。

在此之外，您還可以品嘗到各種創新壽司和天婦羅，主廚精心挑選的應季食材與獨特手法的結合，為每一位顧客帶來非凡的味覺享受。餐廳以其卓越的服務和熱情的待客之道而著稱，從迎賓到送客，每一個細節都顯示出對優質服務的追求。

Enya不僅是一家餐廳，更是探索日式文化與藝術的窗口。每位客人都能在此經歷一次獨一無二的味蕾旅程，並帶上滿滿的幸福回憶離開，這也正是會讓人一次又一次重返的理由。